7'den 70'e herkesin bayılarak tüketeceği bir çorba tarifi ile geldik. Evde kalan bir kaşık kıyma ile bir tencere dolusu yemek yapabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifin tadına bakanlar bağımlısı oluyor. İşte tek kaşıklık doyurucu yemek tarifi…
KIYMALI ÇORBA MALZEMELERİ
Malzemeler:
1 kaşık kıyma
1 yemek kaşığı tepeleme un
Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağı süt
1 havuç
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım fincan sıvı yağ veya tereyağı
KIYMALI ÇORBA NASIL YAPILIR?
- Öncelikle kıymayı yağ ile kavurarak işe başlayınız.
- Kıymanız kavrulurken bir yandan havuçlarınızı küçük küpler şeklinde doğrayınız.
- Kıymanın içerisine eklediğiniz havuçları kıyma ile birlikte kavurunuz.
- Üzerine un ekledikten sonra kokusu çıkana kadar kavurunuz.
- Ilık su ve ılık sütü karıştırarak harcınızın üzerine ekleyerek karıştırmaya devam ediniz.
- Daha sonra yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri çorbanın içerisine ekleyiniz.
- Daha sonra tuzunu ekleyip 10-15 dakika kadar kaynatınız.
- Çorbanız kaynarken bir sos tenceresi içerisinde tereyağı ve sıvı yağ kızdırarak içerisine toz biber ekleyiniz.
- Tereyağı sosunu çorba ile buluşturunuz.
- Şimdiden herkese afiyet olsun!
