Karanfil, Syzygium aromaticum olarak da bilinen, yaprak dökmeyen bir karanfil ağacının çiçek tomurcuklarıdır. Hem bütün hem de öğütülmüş olarak tüketilen bu baharaın keskin bir tadı ve kokusu vardır.
KARANFİL ÇOK YÜKSEK BESİNLER İÇERİR
Karanfil lif, vitamin ve mineral içerir, bu nedenle yemeğinize lezzet katmak için bütün veya öğütülmüş karanfil kullanmak bazı önemli vitaminleri ve minaralleri almanızı sağlayabilir.
Bir çay kaşığı (2 gram) öğütülmüş karanfilde:
Kalori: 6
Karbonhidrat: 1 gram
Lif: 1 gram
Manganez: Günlük Değerin (DV) yüzde 55'i
K Vitamini: DV'nin yüzde 2'si
Manganez , beyin işlevini sürdürmek ve güçlü kemikler oluşturmak için gerekli bir mineraldir.
KARANFİL YÜKSEK ANTİOKSİDAN KAYNAĞIDIR
Birkaç önemli vitamin ve mineral içermesine ek olarak, karanfil antioksidanlar açısından zengindir.
Antioksidanlar , kronik hastalık gelişimine katkıda bulunabilen oksidatif stresi azaltan bileşiklerdir.
Karanfil ayrıca, doğal bir antioksidan görevi gördüğü gösterilen öjenol adı verilen bir bileşik içerir.
Beslenmenize diğer antioksidan bakımından zengin gıdaları da eklediğinizde genel sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir.
KARANFİL KANSERE KARŞI KORUNMANIZA YARDIMCI OLUR
Karanfil de bulunan bileşikler kansere karşı korunmaya yardımcı olur. Karanfil özü tümörlerin büyümesini durdurmaya yardımcı olur. Özellikle karanfilde bulunan öjenolün maddesinin rahim ağzı kanseri hücrelerini öldürdüğü tespit edilmiştir.
DİŞİNİZ AĞRIYORSA KARANFİLDEN YARDIM ALIN
Mantar önleyici olan karanfil antiviral özelliği ile de dikkat çekiyor. Bu nedenle karanfil, diş ağrısı , öksürük, diş eti ağrısı, hazımsızlık, astım, ağız ülseri ve stres gibi farklı sağlık sorunlarını tedavi etmek için kullanılır.
Dişinizi ağrıyorsa: diş ağrısı için bu basit çare, ağzınıza birkaç karanfil koymayı, onları tükürüğünüzle nemlendirmeyi ve yumuşatmayı, ardından ağrı kesici yağlarını bırakana kadar ağrısız azı dişleriyle ezmeyi içerir. Bunu yaptıktan sonra, ezilmiş karanfilleri tükürmeden önce ağrıyan dişinize yaklaşık 30 dakika tutun ve işlemi bir kez daha tekrarlayın. Diş ağrınızın hemen geçtiğini hissedeceksiniz.
Kurtlar Vadisi'nin Polat Alemdar'ı Necati Şaşmaz'ın son görüntüsü şaşkına çevirdi
