Hazır yufka kullanarak yapılan su böreği, lezzeti ve pratikliği ile birçok kişinin tercihi haline gelmiştir. Hazır yufkadan su böreği nasıl yapılır? Bu yazıda, hazır yufka kullanarak kolayca yapabileceğiniz su böreği tarifini adım adım anlatacağız.
Malzemeler
*6 adet hazır yufka
*1 litre süt
*2 adet yumurta
*1 su bardağı sıvı yağ
*500 gr beyaz peynir
*1 demet maydanoz
*Tuz
*Karabiber
*Hazırlık
*Beyaz peynirleri küçük küpler halinde kesin.
*Maydanozları ince ince kıyın.
*Süt, yumurta, sıvı yağ, tuz ve karabiberi derin bir kapta çırpın.
*Yufkaları tezgah üzerinde tek tek açın.
Tarif
Açtığınız ilk yufkayı, hazırladığınız süt karışımı ile ıslatın.
Yufkanın üzerine ikinci yufkayı koyun ve yine süt karışımı ile ıslatın.
Islattığınız yufkanın üzerine beyaz peynir ve maydanoz karışımından serpin.
İkinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayın ve üzerine yine peynirli harçtan serpin.
Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağladığınız borcamın içine yerleştirin.
Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın ve borcamın üzerini yağlayın.
Hazırladığınız su böreğini 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız böreği dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
Yufkaların kurumaması için, diğer yufkaları hazırlarken, kullanacağınız yufkayı nemli bir bezle örtün.
Borcamın altına yağlı kağıt sererek, su böreğinin altının yanmamasını sağlayabilirsiniz.
İsterseniz, su böreğinin içine patates veya ıspanak gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Sonuç
Hazır yufka kullanarak yapabileceğiniz su böreği tarifi, pratikliği ve lezzeti ile sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Bu tarif ile kolayca evde su böreği yapabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Son Söz
Hazır yufkadan su böreği tarifi, kolay hazırlanması ve lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Bu tarifi deneyerek, ailenize ve misafirlerinize kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir lezzet sunabilirsiniz.
Hazır yufka yerine evde yapılan yufkalar kullanılabilir mi?
Evet, kullanılabilir.
Kaç gün süreyle saklanabilir?
Su böreği, buzdolabında kapalı bir kapta 2-3 gün saklanabilir.
İç harç için başka peynirler kullanabilir miyim?
Evet, istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz. Ancak beyaz peynir, su böreğinin geleneksel iç harcıdır.
Yufkaların sayısı arttırılabilir mi?
Evet, yufka sayısı arttırılabilir. Ancak süt, yumurta ve yağ miktarları da artırılmalıdır.
Su böreğinin yanında hangi soslar tercih edilebilir? Su böreğinin yanında sarımsaklı yoğurt veya domates sosu tercih edebilirsiniz.
