Tarihçesi peygamberler dönemine kadar giden Sahine tatlısı Türkiye'den en çok Bingöl ve çevre illerinde yapılmakta. Sadece 4 malzeme ile yapılan bu tatlı hem pratik hem de cep dostu. Kolay malzemelerle yapabileceğiniz tatlılar arasında yer alan bu tatlıyı yedikten sonra bir daha vazgeçmeyeceksiniz. Kalori bakımında da kilolarınıza dost olacak Sahine tatlısını peygamber efendimiz H.Z Muhammed'in de çok sevdiği rivayet edilir. İşte sizi peygamberler dönemine götürecek Sahine tatlısı tarifi ve püf noktaları.
Hafif tatlılar arasında yer alan bu tatlıyı sabah kahvaltıda ya da 5 çayınızın yanında iştahla yiyebilirdiniz. 4 malzemeli bu tatlıya çocuklarınızda bayılacak. İşte tatlımızın malzemeleri ve yapılışı.
MALZEMELER
Malzemelerimiz kolaylıkla elde edeceğiniz ürünlerden oluşmaktadır. Tatlı ayarını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Vereceğimiz tarif 2 kişilik çünkü. İşte Sahine tatlısı için malzemelerimiz; 4 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı bal, 4 yemek kaşığı tahin Üzerini süslemek için; 3 yemek kaşığı susam
PEYGAMBER EFENDİMİZİN EN SEVDİĞİ SAHİNE TATLISI TARİFİ VE PÜF NOKTALARI
Öncelikle oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağımızı bir derin kabın içerisine alıyoruz. Daha sonra tereyağımızın üzerine balımızı ve 4 kaşık tahinimizi ekliyoruz ve güzelce çırpıyoruz. Malzemeler iyice harmanlaşana kadar bu işleme devam ediyoruz. Homojen bir hale gelen tatlımızı iyice karıştırmazsan yerken ağzımıza tereyağı parçaları gelebilir. Karışım istediğimiz pürüzsüz kıvama gelince içerisine dökeceğimiz kaplarımızı hazırlayalım. Bunlar tatlı bardakları da olabilir. Tatlımızı tatlı kaplarımızın içerisine dökelim ve buzdolabında 20 dakika kadar bekletmeye alalım. Daha sonra üzeri için susamlarımızı hafif tereyağı ile kavuralım. Ve tatlı tabaklarımızın üzerine dökelim. İsteğe göre tatlının malzemelerini ayarlayabilirsiniz. Aynı şekilde üzeri için susamlarımızı da. Bu tatlıyı davetsiz gelen misafirleriniz için kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun
