Kendi evinizde yapacağınız tatlıların sıcaklığı ve lezzeti hiçbir şeye değişilmez. Karamelli trileçe tarifi, hem kolay hem de son derece lezzetli bir seçenek sunuyor. Mutfakta geçireceğiniz eğlenceli dakikalar için her şey burada!
Karamelli trileçe, Balkan mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir ve artık evinizde de yapabilirsiniz. Bu tarifle, pastanelerde bulunan trileçe tatlısını evde yapmanız mümkün. İşte size karamelli trileçe tarifi!
MALZEMELER:
KEK İÇİN:
• 5 adet yumurta
• 10 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 10 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
ŞERBET İÇİN:
• 5 su bardağı soğuk süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 400 ml. krema
• 2 yemek kaşığı süt tozu
KARAMEL İÇİN:
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket krema
TARİF:
1. Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri ekleyin, rengi açılıncaya kadar çırpın.
2. Sıvıyağı yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu, irmiği, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
3. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
4. Şerbet malzemelerini bir kaseye koyun ve süt köpürünceye kadar çırpın. Ardından dolaba kaldırın.
5. Karamel için şekeri teflon tavada karamelize oluncaya kadar pişirin. Margarini ve kremayı hızlıca ekleyin ve karıştırın.
6. Kek ılıkken dilimleyin ve üzerine kürdanla delikler açın. Soğuk şerbeti üzerine dökün ve tamamen çekmesini bekleyin.
7. Şerbeti çektikten sonra üzerine karameli dökerek servis yapın.
NOTLAR:
• Şerbeti yavaş yavaş ekleyin ve kekin tamamen çekmesini bekleyin.
• Kekin şerbeti aldıktan sonra bir süre buzdolabında dinlendirmek daha iyi sonuçlar verecektir.
• Üzerinde fazla köpük varsa karameli dökmeden önce köpüğü alabilirsiniz.
Karamelli trileçe tarifi ile evde pratik ve lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz. Bu Balkan tatlısını evde denemek isteyen herkes için bu tarif, adeta bir rehber niteliğindedir. Deneyin ve bu benzersiz lezzetin tadını çıkarın!
