Yaz mevsimi en sıcak günlerine ulaştığında, serinletici bir tatlıdan daha iyi bir şey yoktur. Canlı rengi ve tatlı, sulu lezzetiyle karpuz sorbe, serinlemek ve keyif almak için ideal bir ikramdır. İşte, yapımı kolay ve herkesin beğenisini kazanacak harika bir karpuz sorbe tarifi.
MALZEMELER
1/4 adet karpuz
1/2s u bardağı vişne suyu
1/2 su bardağı toz şeker
YAPILIŞI
- Vişne suyu ve şekeri uygun bir tencereye alıp çok kaynamasını beklemeden şeker eriyince ocağın altını kapatıyoruz.
- Karpuzlarımızı küçük küçük doğrayıp robotumuza alıyoruz.
- Robotu çalıştırıp karpuzumuzu çekiyoruz ve yavaş yavaş vişne karışımımızı da ekleyerek çekme işlemimizi sürdürüyoruz.
- 10 saniye kadar çekmeye devam ediyoruz.
- Buzluğa girebilen uygun bir kaba döküyoruz ve 1 saat donmasını bekliyoruz
- 1 saat sonunda çatal yardımı ile üzerine çizikler atıyoruz.
- Bu işlemi tam donana kadar sorbemiz devam ettiriyoruz.
Afiyet olsun!
