Bir fincan çayın yanında, nostaljik tatlarla dolu bir tepsi keke kim hayır diyebilir? Özellikle annelerimizin ellerinden çıkan o mis kokulu tepsi keki, çocukluğumuzun en tatlı hatıralarını yeniden canlandırıyor. İşte mutfağınızda kolayca yapabileceğiniz, anne eli değmiş gibi lezzetli bir tepsi keki tarifi. Çay saatlerinize lezzet katmak için bu tarif tam size göre!
MALZEMELER
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı karbonat
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
4-5 yemek kaşığı susam
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
YAPILIŞI
- Yumurtaları derin bir kaba kırın. Toz şekeri ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
- Ardından rendelenmiş portakal kabuğu, süt ve yağı koyarak, çırpmaya devam edin.
- Kabartma tozu, karbonatı ve unu eleyerek ekleyin ve çırpın.
- Büyük veya orta boy bir borcamı yağlayın. İçerisine kek hamurunu dökün.
- Hamurun her yerine bolca susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirin. Ardından kürdan kontrolü yaparak fırından alabilirsiniz.
Afiyet olsun.
