Sizde her gün çocuklarınızın beslenmesine ne koysam diye kara kara düşünenlerden misiniz? Yoksa çocuğunuz yemek mi seçiyor? Haberimizde sizler için özenle tarifini paylaştığımız mini pizzalara çocuklarınız asla hayır diyemeyecekler. Şık görüntüsü ve lezzetli tadıyla sizler de mini pizzayı çok seveceksiniz. İşte tüm detaylarıyla mini pizzanın yapılışı;
MALZEMELER
1 adet yaş maya
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (4 - 4,5 su bardağı kadar)
Pizza malzemesi için:
Sucuk
Sosis
Yeşil biber
Zeytin
Kaşar
Üzeri için:
Yumurta sarısı
YAPILIŞI
Çocuklarınızın bayılacağı bu tarifimize ilk olarak sütümüzü çok az ısıtmayla başlıyoruz. Hamur yoğurma kabımızı alalım. İçine ılıyan sütü, mayayı, şekeri alıp karıştıralım. Üzerine sıvıyağı ve tuzu ekleyelim. Daha sonra üzerine kontrollü bir şekilde azar azar unu eklemeye başlayalım. Hamurumuz çok katı sert bir hamur olmayacak. Hamur yoğurma kabımızın üzerine streç filmle kapatalım ve hamurumuzu mayalanması için sıcak bir ortamda yaklaşık 40 - 45 dakika kadar bekletelim. Bizde bu arada mini pizzalarımız için malzemelerimizi hazırlayalım. Sucuğu, sosisi, yeşil biberi, zeytini dilimleyelim. Kaşar peynirini de rendeleyelim. Mayalanan hamurumuzu 12 eşit parçaya bölelim. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizde yuvarlayalım.
ÇOCUKLARINIZ BU LEZZETİ KAPIŞACAKLAR
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Her hamur parçasının ortasına bir çay bardağının alt kısmı ile biraz bastıralım ve bir çukur oluşturalım. Oluşturduğumuz bu çukura pizza için dilimlediğimiz sucuğu, sosisi, yeşil biberi ve zeytini yerleştirelim. Üzerine kaşar peyniri rendesini pay edelim. Mini pizzalarımızın kenar kısımlarına yumurta sarısını sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Fırında pişen mini pizzalarımızı alalım ve çocuklarımıza servis edelim.
AFİYET OLSUN...
