Bayatlayan kekiniz mi var? Yoksa misafir gelecek diye fazla kek mi yaptınız? İsraf olmasından korkmayın. Kalan keklerinizi değerlendirmenin çözümünü sizler için haberimizde paylaştık. Keklerinizi değerlendirerek ev halkından tam not alacaksınız. İşte kekleri değerlendirerek yapabileceğiniz tarifler şöyle;
Binbir türle özenerek yaptığınız kek şansınıza ya kabarmaz, ya hayal ettiğiniz gibi olmaz yada ev halkı tarafından burun kıvrılıp yenmez. Halbuki her şeye zam gelmişken içine onca malzeme koyup emek verdiğiniz kekin kalması durumu her zaman can sıkıcı olmuştur. Bundan sonra can sıkmanıza gerek kalmayacak. Çünkü kalan keklerinizle yapabileceğiniz öyle güzel 3 tarif veriyoruz ki; mutfaktaki sihrinizİ kimse anlamayacak. Hazırsanız tariflerimize başlayalım.
ÇİKOLATALI TRUF
MALZEMELER
Bayatlamış yada kalan kek
1 paket krema
1 paket bitter çikolata
Süslemek için:
Hindistan cevizi
Renkli şekerler
YAPILIŞI
Keklerimizi genişçe bir kabın içinde elimizle ufalayalım. Sos tenceresine kremayı koyalım. Biraz ısıttıktan sonra parçaladığımız çikolatayı içine atalım. Yalnız kremayı kaynatmıyoruz. Burası çok önemli.
Çikolatalı krema karışımını keklerin üzerine döküyoruz. İyice karıştırıyoruz. Hamur haline gelen kekimizden ceviz büyüklüğünde koparıp elimizde yuvarlayalım. Yuvarladığımız keki ister hindistan cevizine isterseniz renkli şekerlere bulayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN...
ARTAN KEKLERDEN RULO PASTA
MALZEMELER
Malzemeler
10 dilim bayat kek
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı süt
Arası için
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı süt
Üzeri için:
Çikolatalı sos
YAPILIŞI
Karıştırma kabında kekleri ufalayın. Üzerine kakao, şeker ve tarçını ekleyip karıştıralım. Sütü azar azar kontrollü bir şekilde ekleyelim. Tezgahın üzerine streç film serelim. Kek hamurumuzu merdane yardımı ile açalım. Başka bir kapta krem şantiyi sütle çırpalım ve arasına sürelim.
Streç filmin yardımıyla rulo yapalım. Buzluğa kaldıralım. 2-3 saat buzlukta bekletip, üzerine çikolatalı sos dökelim.
AFİYET OLSUN...
ARTAN KEKLE MUHALLEBİ
MALZEMELER
Kalan kek
Muhallebisi için:
1 lt süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema
YAPILIŞI
Tenceremize sütü, unu, mısır nişastasını, şekeri ve yumurta sarısını alıp ateşe koymadan önce güzelce karıştıralım. Muhallebimizin üzeri göz göz olana kadar pişirelim. Ocaktan alalım. İçine vanilyayı ve kremayı ilave edelim. Çırpıcı ile pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
Kalan kekimizi elimizde ufalayalım. Kuplarımıza ufaladığımız kekten koyalım. Üzerine muhallebiden ekleyelim. Bu işlemi bütün kuplarımıza uygulayalım. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN...
