Bu açmanın kokusuna çocuklarınız yatağından fırlayacak! Dev gibi kabaran, tel tel ayrılan açma fırından çıkar çıkmaz bitiyor...

Bu açmanın kokusuna çocuklarınız yatağından fırlayacak! Dev gibi kabaran, tel tel ayrılan açma fırından çıkar çıkmaz bitiyor...

Çaya misafiriniz mi gelecek? Yoksa okula giden çocuklarınız mı var? Size muhteşem bir açma tarifimiz var. Tam ve garanti tarif olan tel tel ayrılan açma ile mutfaktaki hünerinizi gösterebilirsiniz...

Gönül rahatlığı ile yapabileceğiniz tam garanti tarif olan dev gibi kabaran tel tel açma ile çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Yedikçe yedirtecek bu tarif bundan sonra favori tariflerinizin arasına girmeye aday. Hatta vaktiniz olduğunda bu açma tarifimizi yapıp pişirip, soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine yerleştirip buzluğunuza da atabilirsiniz. İhtiyacınız olduğu anda sadece buzluktan çıkarın ve erimesini bekleyin. Açmanın buzu eriyince aynen ilk gün yaptığınız gibi oluyor. İşte dev gibi kabaran tel tel açma tarifimizin ayrıntıları şöyle...

MALZEMELER

3 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak üzeri için)

3 yemek kaşığı şeker

1. 5 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant kuru maya

8-8,5 su bardağı un

Üzeri için:

Susam

YAPILIŞI

Dev gibi kabaran tel tel açma yapmak için öncelikle hamur yoğurma kabımızı alalım. İçine ılık süt, şeker ve mayayı ilave edip, mayanın eriyip aktifleşmesini sağlayalım. Aktifleşen mayanın üzerine sıvıyağ, yumurta tuzunu koyalım ve karıştıralım. Ardından azar azar kontrollü bir şekilde unu ilave edelim ve yoğuralım. Hamur kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olmalı. Biraz ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra hamurun üzerini streç filmle kapatıp üzerini temiz bir örtü ile örtelim. Açma hamurumuzun mayalanması için yaklaşık 30-40 dakika bekletelim.

nefisacmatarifi.jpg

ÇOCUĞUNUZUN BESLENMESİNE BU TARİF ÇOK YAKIŞACAK

Hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle çay tabağı genişliğinde açıp rulo şeklinde sarıp sağlı sollu kıvırıp açma şekli verelim. Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edelim. Daha sonra yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürelim. Üzerine susam serpelim. 15-20 dakika da tepside mayalandırıp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Açmalarınıza şekil verdikten sonra mutlaka tepsi mayası vermelisiniz. Fırında pişen dev gibi kabarmış tel tel açmalarımız hazır.

AFİYET OLSUN...

Öne Çıkanlar
YORUMLAR
YORUM YAZ
UYARI: Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. (!) işaretine tıklayarak yorumla ilgili şikayetinizi editöre bildirebilirsiniz.
Diğer Haberler
Son Dakika Haberleri
KARAR.COM’DAN