Son yıllarda sağlıklı beslenme ve diyet konularında adından sıkça söz ettiren Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı bir yaşam için doğru beslenmenin önemine vurgu yapmaya devam ediyor. Bu kapsamda, ünlü doktor Canan Karatay, sağlıklı poğaça tarifini verdi....
Günümüzde sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak, yaşam kalitemizi artırmanın en etkili yollarından biri. Ancak bu yolda, özellikle poğaça gibi vazgeçilmez Türk mutfağı lezzetlerinden feragat etmek birçok kişi için zorlayıcı olabilir. Neyse ki, sağlıklı yaşam ve beslenme denince ilk akla gelen isimlerden biri olan Prof. Dr. Canan Karatay, hem lezzetli hem de sağlıklı bir poğaça tarifiyle bu ikilemi ortadan kaldırıyor!
MALZEMELER
350 gr lor peyniri
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 avuç ceviz içi (rondodan geçirilmiş)
½ çay kaşığı kabartma tozu
Zahter
Kırmızı biber
Maydanoz
Dereotu
½ su bardağı çekirdek içi (rondodan geçirilmiş)
3-5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
YAPILIŞI
- Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce yoğurun.
- Ele yapışan bir hamur elde ettiğinizde ellerinizi ıslatarak şekil verin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçalarınızı dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında poğaçaların üzeri kıtırlaşana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN…
