Diyet yapanların vazgeçemeyeceği lezzetler arasında yer alan sebzeli kepekli makarna, taze karnabahar ve brokoli ile zenginleştirilmiş, sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunuyor. Kepekli makarnanın yüksek lif içeriği ve sebzelerin vitamin zenginliği ile hazırlanan bu tarif, hem doyurucu hem de düşük kalorili bir seçenek. İşte, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir diyeti destekleyici makarna tarifi!
GEREKLİ MALZEMELER
Bu sağlıklı tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve besleyici. İşte sebzeli kepekli makarna için gerekli malzemeler:
- Kepekli makarna – Yarım paket
- Tereyağı – 2 yemek kaşığı
- Brokoli (çiçeklerine ayrılmış) – 150 gram
- Karnabahar (çiçeklerine ayrılmış) – 150 gram
- Beyaz peynir – 200 gram
- Kavrulmuş çam fıstığı – 2 yemek kaşığı
SEBZELİ KEPEKLİ MAKARNA TARİFİ
Sebzeli kepekli makarnayı hazırlamak oldukça kolay ve hızlı. İşte tarifin adım adım yapılışı:
1. Kepekli Makarna Haşlanır
İlk olarak, kepekli makarnayı haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynadığında makarnayı ekleyin ve paketin üzerinde belirtilen süre boyunca haşlayın. Makarnayı haşlarken, 1 su bardağı kadar suyu ayırın çünkü bu su daha sonra sos için kullanılacak.
2. Sebzeler Sote Edilir
Bir tavada tereyağını eritin ve kısık ateşte iki dakika kadar brokoli ve karnabaharı çevirin. Bu aşamada sebzelerin hafifçe yumuşaması ve lezzetlerin karışması sağlanır.
3. Sebzelere Makarna Suyu Eklenir
Tavada pişen sebzelerin üzerine, haşladığınız makarnadan ayırdığınız 1 su bardağı suyu dökün. Kapağını kapatıp, sebzeler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Bu işlem, sebzelerin lezzetini daha da artıracaktır.
4. Makarnalar ve Peynir Eklenir
Haşlanmış kepekli makarnayı tavaya ekleyin. Ardından, beyaz peyniri parçalayarak ve kavrulmuş çam fıstıklarını ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın. 1-2 dakika daha tavada çevirerek karışımın homojen olmasını sağlayın. Son olarak, sebzeli kepekli makarnayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
NEDEN SEBZELİ KEPEKLİ MAKARNA TERCİH EDİLMELİ?
Sebzeli kepekli makarna, sağlıklı beslenmeye katkı sağlamak isteyenler için harika bir seçenek. İşte bu tarifin avantajları:
- Yüksek Lif İçeriği: Kepekli makarna, beyaz makarnaya göre daha yüksek lif içeriğine sahiptir. Lif, sindirim sistemini düzenler ve uzun süre tok tutar.
- Sebzelerle Zenginleşmiş Lezzet: Brokoli ve karnabahar gibi sebzeler, vücudu vitamin ve minerallerle besler. Aynı zamanda düşük kalorili olmalarıyla diyet dostu seçeneklerdir.
- Zengin Protein Kaynağı: Beyaz peynir, kalsiyum ve protein açısından zengin olup kemik sağlığını destekler.
- Sağlıklı Yağlar: Çam fıstığı, sağlıklı yağlar içerir ve kalp sağlığını destekler.
