KAYNAK: KARAR
Evde kekiniz bir türlü kabarmıyorsa, çözüm düşündüğünüzden daha basit! Limonlu sodalı kek tarifiyle hem kabaran hem de ağızda dağılan mükemmel kekler yapabilirsiniz. İşte çay saatlerinize ferahlık katacak o özel tarif...
Evde defalarca kek yapmayı deneyip istediğiniz o pofuduk, yumuşacık kıvama ulaşamıyor musunuz? Üzülmeyin, çözüm sanıldığından çok daha kolay. Son zamanlarda mutfaklarda adeta bir kurtarıcı haline gelen "limonlu sodalı kek tarifi", hem kabarmasıyla hem de lezzetiyle fark yaratıyor. İşte adım adım mükemmel bir kek için bilmeniz gerekenler...
MALZEMELER
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 şişe soda
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 adet limonun kabuğu
1 adet limonun suyu
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
YAPILIŞI
- Oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şeker ekleyin ve kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.
- Daha sonra maden suyunu, limon suyunu ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
- Limon kabuğu rendesini de ilave edin.
- Son olarak ayrı bir kapta eleyerek karıştırdığınız un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyin, karıştırın.
- Kek hamurunu içini yağladığınız kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dk pişirin.
- Pişen kekinizi fırından çıkarıp ılımaya bırakın.
Afiyet olsun!
