Börek denildiğinde herkesin aklına yufka ile yapılmış börekler gelmektedir. Bu börek bir daha yufka aldırmayacak. Tadına bakanların yufka zannettiği ancak yufkanın yanından dahi geçmediği bu börek tarifi ile herkesi şaşırtıyor. İşte yufkasız kolay börek tarifi…
Hızlı gelen misafirlere 5 dakikalık çözüm arıyorsanız yufka olmadan da muhteşem bir börek yapabilirsiniz. Yufkasız tava böreği tam da sizin kurtarıcınız olacak bir lezzet. Mutfakta hızlı ve pratik çözüm arayanların hem de ekonomik düşünenlerin favori lezzeti yufkasız tava böreği olacak. İşte yufkasız kolay börek tarifi…
YUFKASIZ TAVA BÖREĞİ TARİFİ
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
200 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
Tuz, karabiber
YUFKASIZ TAVA BÖREĞİ TARİFİ
- Geniş bir kasenin içerisine yumurtaları kırdıktan sonra süt ve sıvı yağ ekleyip çırpınız.
- Un ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırınız.
- Peyniri ufalayarak bir kaseye alıp ince ince doğradığınız maydanoz tuz ve baharatları ekleyip karıştırınız.
- Orta boy bir tavayı ocakta ısıttıktan sonra kepçe yardımıyla hamur karışımını tavaya döküp ortasına iç harcını ekleyiniz.
- Üzerine yeniden hamur karışımı döktükten sonra altın rengini alana kadar arkalı önlü pişiriniz.
- Böreğin iç harcını kendi isteğinize bağlı olarak kıymalı ya da patatesli olarak da tercih edebilirsiniz.
