Mutfakta uzun saatler harcamadan hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği nefis bir tatlı hazırlamak mümkün. Türk mutfağının en köklü ve pratik tatlıları arasında yer alan mozaik pasta, pişirme gerektirmeyen yapısı ve pürüzsüz çikolatalı sosuyla mutfaklarda hayat kurtarıyor.
MALZEMELER
2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 300 gram)
3 yemek kaşığı tereyağı yada margarin(eritilmiş)
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı dolusu kakao
Yarım su bardağı toz şeker (isteğe göre 1-2 kaşık artırılabilir)
İsteğe bağlı:
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz veya fındık
HAZIRLANIŞI
Petibör bisküvileri geniş bir karıştırma kabına alın. Bisküvileri un ufak etmeden, iri parçalar kalacak şekilde elinizle 3-4 parçaya bölün.
Ayrı bir kapta eritilmiş ılık tereyağını, sütü, kakaoyu ve toz şekeri şeker taneleri tamamen eriyene kadar tel çırpıcıyla iyice karıştırın.
Hazırladığınız kakaolu sosu, kırdığınız bisküvilerin üzerine dökün. Bisküvileri fazla ezmeden bir spatula yardımıyla sos her yerine bulaşana dek nazikçe harmanlayın.
Düz bir tezgaha streç film veya pişirme kağıdı serin. Harcı ortasına döküp kenarlarından sararak rulo veya klasik üçgen piramit formuna getirin.
Buzlukta en az 2-3 saat kıvam alana kadar dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
