Bu tarifin en büyük avantajı, adından da anlaşılacağı gibi fırın gerektirmemesi. Klasik elmalı kurabiyelerin aksine, iç harcı pişirmeye gerek kalmaz ve kurabiye hamuru bisküvi ile hazırlanır. Bu sayede hem zamandan büyük ölçüde tasarruf edilir hem de mutfakta sıcakla uğraşma zorunluluğu ortadan kalkar.
Dikkat! Mutfaklarda gizli tehlike: Kalayı atmış bakır kaplar ölüme kadar götürüyor
KOLAY PİŞMEYEN KURABİYE TARİFİ
Bu nefis topları hazırlamak için ihtiyacınız olan temel malzemeler listesi:
MALZEMELER
Pötibör veya Yulaflı Bisküvi: 1,5 paket (Yaklaşık 300 gram)
Elma: 2-3 adet orta boy (Tercihen kırmızı veya sulu elma)
Tarçın: 1 tatlı kaşığı
Toz Şeker: 2 yemek kaşığı (Elmanın tadına göre ayarlanabilir)
Ceviz veya Fındık İçi: 1 çay bardağı (Çekilmiş)
Bulamak İçin: Hindistan Cevizi, Kakao veya Toz Antep Fıstığı
ADIM ADIM HAZIRLANIŞ
- Bisküvileri mutfak robotundan geçirin veya bir poşet içinde merdane yardımıyla tamamen un haline getirin.
- Elmaları soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin. (Bazı tariflerde elmalar pişirilse de pratik versiyonda çiğ rendelenmiş elmanın sulu yapısı yeterli olacaktır.)
- Geniş bir karıştırma kabına ufalanmış bisküvileri, rendelenmiş elmaları, çekilmiş ceviz/fındığı, tarçını ve şekeri ekleyin.
- Karışımı, elinizle kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar iyice yoğurun.
- Elmaların bıraktığı nem, bisküvileri bir araya getirmek için yeterli olacaktır. Eğer harç çok kuru kalırsa 1-2 kaşık süt ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak toplar haline getirin. Yuvarladığınız topları hemen ardından Hindistan cevizi, kakao veya Antep fıstığı tozuna bulayın. Elmalı topları servis etmeden önce, kıvamlarının oturması için en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Elmaları rendeledikten sonra, eğer çok sulu ise bisküviyi eklemeden önce fazla suyunu hafifçe sıkmanız, harcın kıvamını tutturmanızı kolaylaştırır ve topların dağılmasını engeller.
