Sosisli sandviç, hızlı atıştırmalıkların ve keyifli öğünlerin vazgeçilmezidir. Bu tarif, sadece sosis ve ekmeği bir araya getirmekten öte, lezzeti doruğa çıkaran sos ve garnitürlerle zenginleştirilmiştir. Sosisin pişirilme tekniği ve ekmeğin hazırlanışı, bu basit yemeği unutulmaz bir lezzete dönüştürecek. İşte lezzetli bir Hot Dog hazırlamak için ihtiyacınız olan her şey.
KLASİK AMERİKAN TARZI SOSİSLİ SANDVİÇ (HOT DOG) TARİFİ
Malzemeler
Ana Malzemeler:
4 adet Hot Dog sosis (Yüksek et oranlı, dana veya dana-kuzu karışımı tercih edin)
4 adet Hot Dog ekmeği (veya uzun sandviç ekmeği)
1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ (ekmekleri ısıtmak için)
KLASİK GARNİTÜRLER VE SOSLAR:
Ketçap (istediğiniz miktarda)
Hardal (Tercihe göre sarı hardal veya Dijon)
1 adet orta boy kuru soğan (ince doğranmış veya karamelize edilmiş)
Turşu (Kornişon turşu veya lahana turşusu, ince dilimlenmiş)
İSTEĞE BAĞLI EK GARNİTÜRLER:
Rende cheddar peyniri veya eritilmiş peynir sosu
Tatlı mısır
Jalapeno (acı sevenler için)
TARİFİN YAPILIŞI
1. SOSİSLERİN PİŞİRİLMESİ:
Haşlama (Klasik Yöntem): Bir tencerede su kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp sosisleri suya atın. Sosisleri yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Sosislerin çatlamaması için suyu kaynatmamaya dikkat edin.
Izgara veya Tavada Pişirme (Tavsiye Edilen Lezzet): Sosisleri az yağlı bir tavada veya ızgarada orta ateşte her tarafı eşit şekilde kızarana kadar pişirin. Bu yöntem, sosisin dışının çıtır, içinin sulu kalmasını sağlar.
2. EKMEKLERİN HAZIRLANMASI:
Geniş bir tavada bir miktar tereyağını eritin.
Hot Dog ekmeklerini ortadan ayırın (tamamen kesmeyin).
Ekmeğin kesik kısımlarını tavaya bastırarak hafifçe kızartın. Bu işlem, ekmeğin sosu emmesini engeller ve lezzetini artırır.
Ekmekleri ısıtmak için buharda tutmak da popüler bir yöntemdir.
3. İÇ HARCIN VE SOSLARIN HAZIRLANMASI:
Soğanları çok ince halkalar halinde doğrayın veya daha lezzetli bir deneyim için kısık ateşte az yağda yumuşayana kadar karamelize edin.
Turşuları ve diğer garnitürleri (mısır, jalapeno vb.) hazır edin.
4. SANDVİÇİN MONTAJI:
Isıttığınız ekmeğin içine bir adet sosis yerleştirin.
Sosisin üzerine sırasıyla isteğe bağlı olarak önce bir çizgi Hardal sürün.
Ardından bir çizgi Ketçap ekleyin.
Son olarak, ince doğradığınız soğanları ve dilimlediğiniz turşuları sosisin üzerine serpiştirerek Hot Dog'unuzu tamamlayın.
Eğer kullanıyorsanız, rende peynir veya eritilmiş peynir sosunu en üste ekleyin.
Servis Önerisi: Yanında patates kızartması ve soğuk bir içecekle servis ederek tam bir Amerikan deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun
