İrmik ve sütün birleşimin lezzeti hem de bisküvilerin gevrekliği harika bir lezzet sunuyor. Bisküvili irmik tatlısını hazırlamak aslında farklı bir tarif olsa da kulağa irmikli muhallebi yapmaya yakın akışkan helva gibi geliyor. Bisküvili irmik tatlısı ile özel günlerinde kendinizi şımartabilirsiniz. Peki bisküvili irmik tatlısı nasıl yapılır? malzemeleri neler? İşte detaylar.
BİSKÜVİLİ İRMİK TATLISI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kakaolu petibör bisküvi
Üzeri için:
Çikolata veya meyve sosu
BİSKÜVİLİ İRMİK TATLISI TARİFİ HAZIRLANIŞI
İrmik, şeker, süt ve hindistan cevizini bir tencereye koyun ve karıştırın.
Ardından ocağın üzerine alıp orta hararetli ateşte koyulaşana kadar pişirin.
Kek kalıbını streç folyoyla kaplayın, tüm irmik muhallebiyi dökün ve bir spatula veya kaşıkla yüzeyi düzeltin.
Bisküvileri, kenarlarından başlayarak ve muhallebinin dibine doğru sırayla batırın. (Resme bakarak nasıl yerleştireceğinizi daha kolay anlayabilirsiniz.)
İrmik tatlınız ılıdıktan sonra buzdolabına koyun ve iyice soğutun.
Soğuyan irmik tatlınızı servis tabağına ters çevirerek tavadan çıkarın.
Dilerseniz meyve veya çikolata sosu dökün ve istediğiniz gibi servis yapın. Deneyenlere bol şans.
Afiyet olsun.
BİSKÜVİLİ İRMİK TATLISI PÜF NOKTALARI
Kalıbın streç ile kaplanması tatlının kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacak ve kek görünümünü bozmayacaktır. Eğer streç filminiz yoksa kalıbı su altında tuttuktan sonra muhallebiyi dökebilirsiniz.
Tatlınız buzdolabında ne kadar uzun süre kalırsa o kadar lezzetli olur.
Muhallebinizi sıcakken kalıba dökmelisiniz. Aksi takdirde kalıbın şeklini alması zor olabilir. kalıp boyutunuz çok büyükse bisküvilerin uçları dışarı çıkacaktır. Bu nedenle daha küçük bir kalıp kullanmanız veya muhallebinin ölçüsünü arttırmanız gerekir.
