Pratik ve doyurucu bir tarif olan patatesli mücver sofralarınıza yenilik katacak. Kızartılarak yapılan tarif, akşam yemekleriniz için vazgeçilmez alternatif olacak. İşte, patatesli mücver tarifi…
MALZEMELERİ
3 adet orta boy patates
1 adet havuç
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
2 dal taze soğan (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kızartmak için sıvı yağ
PATATESLİ MÜCVER YAPIMI
- Sebzelerinizi rendeleyin ve suyunu sıkarak çıkarın.
- Üzerine yumurta, un, ince kıyılmış maydanoz, sarımsak ve baharatları ekleyin.
- Karışım çok sulu kalırsa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamurunuz ne çok katı ne de akışkan olacak.
- Tavayı ısıtarak yağı ekleyin.
- Kaşık yardımıyla hamurdan alarak tavaya dökün, iki tarafını da altın sarısı rengine dönene kadar kızartın.
- Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alın.
- Üzerine yoğurt dökerek sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
