Ev yapımı lezzetlerin yerini hiçbir şey tutmaz. Özellikle mutfağı saran taze dereotu kokusu, insanın içini ısıtan bir mutluluk vesilesi olur. Bugün size, hem pratik hem de nefis bir tarif sunuyoruz: Dereotlu poğaça. İster kahvaltıya, ister beş çayına, ister çocukların beslenme çantasına… Bu poğaçalar her anınıza yakışacak!
MALZEMELER
Hamuru için;
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
1 adet yumurta
Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5-3 su bardağı)
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
YAPILIŞI
- Bir kabın içine malzemelerin tamamını koyup yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun sertliğini ayarlayalım. Unu kontrollü ilave etmenizi tavsiye ederiz. Hamurunuzun kıvamı sert olursa poğaçalarınız da sert olabilir.
- Hamuru iyice yoğurduktan sonra minik bezeler yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
AFİYET OLSUN...
