Yaz mevsimi demek, karpuz demek. Serinletici ve sulu yapısıyla karpuz, sıcak havalarda ferahlamak için en ideal meyvelerden biri. Peki, bu lezzetli meyveyi dondurmaya dönüştürmek kulağa nasıl geliyor? Üstelik beyaz şeker kullanmadan ve sadece iki malzemeyle...
KARPUZLU DONDURMA NASIL YAPILIR?
Bu tarifin en güzel yanı, hem çok kolay olması hem de hiçbir koruyucu madde içermemesi. İhtiyacınız olan malzemeler sadece karpuz ve isteğe bağlı olarak bal veya agave şurubu.
MALZEMELER:
2 su bardağı küp küp doğranmış, çekirdekleri çıkarılmış karpuz
1-2 yemek kaşığı bal veya agave şurubu (karpuzun tatlılığına göre ayarlanabilir)
YAPILIŞI:
Küp küp doğradığınız karpuzları, en az 3-4 saat önceden dondurucuda bekletin. Tamamen donduğundan emin olun.
Dondurucudan çıkardığınız donmuş karpuz küplerini bir blendere alın.
İsteğe bağlı olarak bal veya agave şurubunu ekleyin. (Eğer karpuzunuz çok tatlıysa eklemenize gerek kalmayabilir.)
Blenderı çalıştırın ve karışım pürüzsüz, kremsi bir kıvam alana kadar çekin. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.
Hazırladığınız dondurmayı hemen servis edebilir veya daha sert bir kıvam için dondurucuda 1-2 saat daha bekletebilirsiniz.
