Sipariş hızında hazır! Canınız pizza çektiğinde şipşak: Tavada pizza tarifi

Pizza severler için mutfakta devrim niteliğinde bir tarif! Fırın kullanmadan, yalnızca tavada hazırlayabileceğiniz bu pizza, sipariş süresi kadar kısa bir zamanda sofranızda olacak. Evde pratik malzemelerle yapılan bu yöntem, hem hızlı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.

TAVADA PİZZA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Hamur için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 7 yemek kaşığı un

Üzeri için:

• 100 gram sucuk
• 2 adet sosis
• 1 kase çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
• 1 kase mısır
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı kekik veya kuru fesleğen

TAVADA PİZZA YAPIMININ PÜF NOKTALARI

Bu pizzanın mükemmel şekilde pişmesi için hamurun tabanını sürekli kontrol etmek gerekiyor. Kısık ateşte ve kapak kapalı şekilde pişirmek, pizzanın lezzetini artıran en önemli detaylardan biri.

TAVADA PİZZA NASIL YAPILIR?

1. Bir kaba zeytinyağı, yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karıştırın.
2. Unu ekleyerek, boza kıvamında ancak kek hamurundan biraz daha yoğun bir karışım elde edin.
3. Yapışmaz tabanlı bir tavayı hafifçe yağlayın ve hamuru tavaya dökün.
4. Ayrı bir tavada zeytinyağı ile sosis, sucuk ve zeytinleri kavurun.
5. Hamurun üzerine hazırladığınız sosu yayın.
6. Rendelenmiş kaşar peynirinin üçte ikisini serpin.
7. Kavurduğunuz malzemeleri ve diğer malzemeleri ekleyerek, en üste kalan kaşarı ilave edin.
8. Tavayı kısık ateşte 1 dakika beklettikten sonra kapağını kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
9. Hamurun altı piştiğinde ocağı kapatın, pizzayı servis tahtasına alın ve dilimleyerek sunun.

Afiyet olsun!