KAYNAK: KARAR
Starbucks' da dilimi 175 TL' ye satılan brownie'sini evde yapmak ister misiniz? Kahve tutkunlarının vazgeçilmezi Starbucks’ın yoğun çikolatalı brownie’sini evde yapmak artık mümkün! İşte adım adım tarifi ve püf noktaları…
Kahve tutkunlarının uğrak noktası Starbucks, sadece içecekleriyle değil, tatlılarıyla da gönülleri fethediyor. Özellikle kahveyle mükemmel uyumu yakalayan, yumuşacık dokusuyla damakta iz bırakan brownie, en sevilen lezzetlerden biri. Peki, bu eşsiz lezzeti evde de yakalamaya ne dersiniz? İşte mutfağınızda Starbucks kalitesinde bir brownie yapmanız için ihtiyacınız olan tarif!
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr bitter çikolata
150 gr tereyağı
1 paket vanilya
1 su bardağı un
YAPILIŞI
- Brownie tarifi için öncelikle 150g tereyağını uygun bir tavaya alalım. Orta ateşte eritelim.
- Yağ eridikten sonra bitter çikolatayı ekleyelim. Ocağı kapatarak bir spatula yardımı ile karıştırarak çikolatayı eritelim.
- Güzelce eriyen çikolatamızı bir kenara alalım ve ılımaya bırakalım.
- Uygun bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alarak mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Ilıyan tereyağlı çikolatayı kek harcımıza ekleyelim. Mikserle güzelce karışana kadar çırpalım.
- Un ve vanilyayı da ekleyerek son kez tekrardan çırpalım.
- Hazır olan kek harcını pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz 22x22cm boyutlarındaki borcama aktaralım.
- Önceden ısıtılmış 160°C fırında fansız ayarda yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakalım.
- Pişen browniyi fırından alalım. İlk sıcaklığının çıkması için bir telin üzerinde bekletelim.
- Ardından dilimleyerek servis edelim.
Afiyet olsun!
