Ramazan ayı, müslümanlar için manevi değeri yüksek olan bir aydır. Oruç ibadetinin yerine getirildiği bu mübarek ay boyunca iftar sofraları, çeşitli lezzetlerle donatılır. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan tatlılar da bu özel zamanlarda ayrı bir önem kazanır. İşte bu yılın en özel tatlısı: Sütlü hurmalı tatlı!
MALZEMELER
1 lt süt
2. 5 yemek kaşığı un
2. 5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
19-20 tane hurma
YAPILIŞI
- Hurmaların çekirdeğini çıkarıp rondoya koyalım. 4-5 yemek kaşığı süt ekleyip ikisini birlikte çekelim püre haline getirelim.
- Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alalım, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
- Koyulduğunda vanilya koyup karıştıralım.
- Daha sonra hazırladığımız hurma püresini de ekleyip karıştıralım, bir taşım daha kaynadıktan sonra kuplara pay edelim.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dolaba kaldıralım soğumaya bırakalım.
- Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
