Çay saatlerinin en güzel yanlarından biri, yanında servis edilen lezzetli keklerdir. Özellikle kakaolu kek, yumuşak dokusu ve çikolata kokusuyla hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi. Bugün sizler için evde kolayca hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyecek kakaolu kek tarifini paylaşıyoruz. İşte adım adım kakaolu kek tarifimiz!
MALZEMELER
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 küçük paket kakao
1 su bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
YAPILIŞI
- İlk önce toz şeker ve yumurtayı köpük köpük oluncaya kadar güzelce çırpıyoruz. Yumurtalarınızın oda sıcaklığına olmasına dikkat etmelisiniz.
- Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Daha sonra kabartma tozu, vanilya, kakao ve elenmiş unu ekleyip boza kıvamı olana dek çırpıyoruz. Kuru malzemeleri eleyerek eklerseniz hem kek harcınız pürüzsüz kıvamlı olur hem de kekiniz çok güzel kabarır.
- 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
- Fırından aldıktan sonra soğuyana kadar kalıpta bekletiyoruz.
- Soğuduktan sonra kalıptan ters çevirip çıkarıyoruz. Sıcak keki ters çevirirseniz kekiniz parçalanabilir. Mutlaka kekin soğumasını beklemelisiniz.
- Servisten önce isteğe göre üzerine çikolata sosu da dökebiliriz.
AFİYET OLSUN...
