Arşivde Ara

Tezgahlarda bolluk yaşanan balık sezonunda sofraların en çok aranan lezzetlerinden biri olan palamut, fırında pişirme yöntemiyle hem hafif hem de enfes bir ziyafete dönüşüyor. Balığın kurumasını önleyen özel sosu ve sebze yatağında pişirilme tekniğiyle hazırlanan fırında palamudun en pratik püf noktaları haberimizde.

Mevsim geçişiyle birlikte serinleyen havalar, bağışıklık sistemini zorlayarak soğuk algınlığı ve gribe davetiye çıkarıyor. Vücut direncini artırmak ve hastalıklardan hızlıca korunmak isteyenler için mutfakların en kadim ilacı olan terbiyeli tavuk suyu çorbası imdada yetişiyor. Sebzelerle zenginleştirilen ve bol limonlu terbiyesiyle damak çatlatan şifalı çorbanın püf noktaları haberimizde.

Bir döneme damgasını vuran efsane gençlik dizisi Kavak Yelleri'nin başrol oyuncuları Pelin Karahan ile Dağhan Külegeç, uzun bir aranın ardından yeniden aynı karede buluştu. Hafızalara Efe ve Aslı karakterleriyle kazınan ünlü ikilinin sürpriz bir araya gelişi sosyal medyada nostalji rüzgarı estirirken, iki oyuncunun yıllar içindeki değişimi dikkatlerden kaçmadı.

Hollanda’nın işgal altındaki Batı Şeria, Doğu Kudüs ve Golan Tepeleri’ndeki İsrail yerleşimleriyle ticareti kısıtlayan düzenlemeyi yürürlüğe koymasının ardından, İsrail’den Amsterdam Schiphol Havalimanı’na gelen yolcuların bagajlarının daha kapsamlı gümrük kontrollerine tabi tutulduğu bildirildi. Düzenleme ticari ürünlerin yanı sıra yolcuların kişisel eşyalarını ve hediyelik olarak getirilen ürünleri de kapsarken, kasıtlı ihlaller için hapis ve para cezaları öngörülüyor.

ATV ekranlarının pazartesi akşamları ilgiyle takip edilen yapımı Altı Üstü İstanbul, 28 Eylül 2026 Pazartesi akşamı normal yeni bölümü yerine saat 20.00-20.45 arasında 45 dakikalık özel bölümüyle izleyici karşısına çıkacak. Saat 21.45'te canlı yayınlanacak Türkiye-İtalya UEFA karşılaşması nedeniyle yayın akışında zorunlu değişikliğe giden kanalda, dizinin merakla beklenen 16. yeni bölümü 12 Ekim 2026 Pazartesi günü ekranlara gelecek.

Brent petrolün varil fiyatı, İran’ın ABD ile herhangi bir müzakere planının bulunmadığını açıklamasının ardından yüzde 3,5 artarak 100,84 dolara yükseldi. WTI ham petrol ise 95,65 dolar seviyesinde gerçekleşti. İran, Katar aracılığıyla Washington’a iletilen şartlara henüz yanıt verilmediğini bildirdi. ABD ile İran arasında kısa vadede anlaşma beklentisinin zayıflaması ve Hürmüz Boğazı üzerinden petrol akışına ilişkin belirsizlik fiyatları destekledi.

KAMU-AR’ın Eylül 2026 araştırmasına göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için gereken aylık gıda harcaması 380 lira artarak 38 bin 698 liraya çıktı. Gıda dışı harcamalar 84 bin 767 liraya, yoksulluk sınırı ise 2 bin 429 liralık artışla 123 bin 465 liraya yükseldi.

Eski Bakan Fatma Betül Sayan Kaya'nın babası hukukçu Ramazan Sayan ile devletin önemli kademelerinde görev alan kardeşleri Ömer Fatih Sayan ve Ayşe Hilal Sayan Koytak'ın kariyerleri kamuoyunda merakla araştırılıyor.

AK Parti Genel Başkan Yardımcısı eski bakan Fatma Betül Sayan Kaya’nın fon vurgunu siyasette deprem etkisi yarattı. 8 Nisan'da yatırdığı 163 milyon lirayı skandalın patlamasından birkaç gün önce 2 milyar lira olarak çeken Kaya’nın ‘stratejik’ zamanlaması dikkat çekti. 'Yurt dışına gidebilmek için İBB'den burs alacak durumdayken 163 milyonluk yatırım yapacak seviyeye nasıl geldi' sorusu gündem oldu.

Araştırma şirketi Ipsos, 8 bin hanenin yemek alışkanlıklarını inceleyerek Türkiye'nin sofra haritasını çıkardı. Sabah ve akşam yemekleri neredeyse tamamen evde yenirken, öğle vakti sofradan uzaklaşanların yüzde 36'sı bu öğünü atlıyor. Akşamları aileyi aynı masada toplayan sofralarda hazır sipariş ise yalnızca yüzde 3 seviyesinde.

TRT 1 ekranlarının sevilen yapımı Teşkilat'ta Özel Operasyonlar Daire Başkanı Tuğrul Aslansoy karakterine hayat veren başarılı oyuncu Selim Bayraktar’ın hayatı, yaşı, memleketi ve kariyeri izleyiciler tarafından merak konusu oldu.

NOW ekranlarında izleyiciyle buluşan 'Ömür Usta' dizisinin çekimleri İstanbul'un farklı semtlerinde gerçekleştiriliyor. Nurgül Yeşilçay, Bülent İnal ve Gonca Vuslateri'yi buluşturan yapım, geçimini oto tamirciliği yaparak sağlayan üç çocuklu güçlü bir kadının iki farklı dünya arasındaki çarpıcı hayatta kalma mücadelesini ekranlara taşıyor.

Show TV ekranlarında izlenme rekorları kıran Kızılcık Şerbeti dizisinde muhafazakâr ve zengin yapısıyla dikkat çeken Ünal ailesinin gerçek hayatta kimi temsil ettiği araştırılıyor. Sosyal medyada Türkiye'nin dev markalarından Ülker ailesi veya Denizlili tanınmış bir kuyumcu hanedanından uyarlandığı iddia edilen senaryonun perde arkası da iddialar çerçevesinde tartışmalara açık olarak netleştiği iddia ediliyor.

 İzmir Büyükşehir Belediyesi, Buca’da yıllardır atıl durumda bulunan 22 bin 600 metrekarelik alanı kapsamlı bir düzenlemeyle kentin yeni yaşam alanına dönüştürdü. Buca Halk Parkı’nı Bucalılarla birlikte hizmete açan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, “Ben bu şehre, siz değerli hemşehrilerime hizmet edeyim diye bu göreve geldim. Bundan başka hiçbir gayem yok. Görev süremin son gününde ‘Ben çok güzel işler yaptım, görevimi layıkıyla yaptım’ demek istiyorum” dedi.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Karaburun’da nergis üretimini güçlendirmek amacıyla 300 bin nergis soğanı desteği programını başlattı. İlk dağıtımda soğanları üreticilere teslim eden Tugay, desteğin 15 mahalleye ulaştırılacağını belirtti. Karaburun’da geçen yıl 12 milyon nergis üretildiğini hatırlatan Tugay, “Bu çok iyi bir rakam gerçekten. O yüzden desteklenmeyi hak ediyor” dedi.

SPK, Özata Denizcilik Sanayi ve Ticaret AŞ pay piyasasında gerçekleştirilen işlemlere ilişkin incelemesini tamamladı. SPK, aralarında Emre Tezmen, Kerem Alkin, Bülent Uygun ve Abdülkadir Özkan’ın da bulunduğu 11 kişi hakkında suç duyurusunda bulunulmasına karar verdi. Ayrıca sağladığı menfaatin iki katını Hazine'ye yatıranların etkin pişmanlıktan yararlanacağı bildirildi.

Tera Portföy Birinci Serbest Fon’un TEFAS’a açılmadan önce kimlerin elinde olduğu, fon soruşturmasının en çok merak edilen başlıklarından biriydi. MASAK raporuna göre, 31 Aralık 2024 itibarıyla fonda 12 değil 11 yatırımcı bulunuyordu. Dokuzu gerçek kişi olan yatırımcıların payları son derece sınırlı kalırken, fonun yüzde 99,38’i Tera Yatırım Menkul Değerler ile Tera Portföy Yönetimi’nin elindeydi.

9 Eylül'de ekran yolculuğuna başlayan ATV'nin yeni dönem dizisi Aşk ve Taht için erken final kararı alındı. Akın Akınözü'nün Alaeddin Keykubat'ı canlandırdığı yapım, reytinglerde beklentinin altında kalınca önceden çekilen 5. bölümüyle final yaparak izleyicilerine veda edecek.

ATV'nin büyük umutlarla yayın hayatına başlattığı, yönetmen koltuğunda Taylan Biraderler'in oturduğu dönem dizisi Aşk ve Taht ekran macerasını erken noktalıyor. Akın Akınözü’nün Alaaddin Keykubat karakterine hayat verdiği yapım, 3. bölüm reytinglerinde rakip dizinin tekrarının dahi gerisinde kalınca kanal yönetimi fişi çekti.

Birleşmiş Milletler 81. Genel Kurulu dolayısıyla New York’ta bulunan Erdoğan, Türkevi'nde gazetecilerle bir araya geldi. Kamuoyunda “fon krizi” olarak anılan soruşturma hakkında Erdoğan, “Ne finansal sistemimize ne Türkiye ekonomisine yönelik bir risk söz konusu değil” derken, “Sorumluluğu olan kim varsa, bunlardan hukuk önünde hesap sorulacaktır” ifadelerini kullandı. Erdoğan ayrıca Gazze, F-35, Terörsüz Türkiye süreci, Hürmüz Boğazı, Türkiye-ABD ilişkileri hakkında değerlendirmelerde bulundu.

Çocuk yaşta çalışmaya başladığı dükkânda 80 yıl boyunca kahvaltı kültürünü yaşatan 96 yaşındaki Eşref Taşkın, işletmenin kapanmasıyla hayatının önemli bir bölümünü geçirdiği mekândan ayrılacak. Kamulaştırma nedeniyle önümüzdeki aylarda kapanması planlanan dükkân, Taşkın Ailesi’nin yanı sıra Bergama’nın geleneksel lezzet duraklarından biri olarak da tarihe karışacak.

Now TV'nin perşembe dizisi Halef Köklerin Çağrısı 2. sezonuna iki usta oyuncu katıldı. Sadullah Ağa rolüyle Yurdaer Okur ve Rami rolüyle Mustafa Yıldıran'ın detayları haberimizde.

Kenan İmirzalıoğlu ve Bergüzar Korel’i 11 yıl sonra yeniden aynı projede buluşturan A.B.İ. dizisinin ekran macerası kısa sürdü. OGM Pictures imzalı yapımın 5. bölümde final yapmasına karar verildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, kamuoyuyla paylaştığı taklit-tağşiş ve sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesini güncelledi. Listeye, aralarında tek tırnaklı eti tespit edilen kıyma ile zayıflama çayında rastlanan ilaç etken maddesinin de bulunduğu 53 yeni ürün eklendi.

Antalya Büyükşehir Belediyesi, 26 Eylül Cumartesi günü 57 yıl sonra yeniden düzenlenecek olan ve 84 sporcunun katılacağı Yağlı Güreş Cumhurbaşkanlığı Kupası’nda 21 sporcu ile Er Meydanı’nda olacak. 8 başpehlivanın sahada olacağı Cumhurbaşkanlığı Kupası’nda Büyükşehir’in 3 başpehlivanı şampiyonluk için mücadele edecek.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Bremen-İzmir Kardeş Şehir Derneği Başkanı Barbara Wulff ve beraberindeki heyeti ağırladı. İki şehir arasındaki ilişkilerin gelişmesine yönelik görüşlerin paylaşıldığı ziyarette konuşan Başkan Tugay, “Çalışmalarınıza destek olmak için elimden ne geliyorsa yapmaya hazırım” dedi.

ATV ekranlarında salı akşamları izleyiciyle buluşan ve başrollerini Kenan İmirzalıoğlu (Doğan) ile Bergüzar Korel'in (Leyla) paylaştığı A.B.İ. dizisi, düşük reyting sonuçları nedeniyle erken final kararı aldı. OGM Pictures imzalı dizi ikinci sezonunun 5. bölümünde ekranlara veda etmeye hazırlanırken, boşalan yayın saatine Oktay Kaynarca ve Fahriye Evcen'in başrollerinde yer aldığı "Hamal" dizisinin gelmesi bekleniyor.

Burhaniye Belediyesi Fen İşleri Müdürlüğü ekipleri ilçe genelinde çalışmalarını program dahilinde sürdürüyor.

Milli Savunma Bakanlığı, Zeytin Dalı Harekâtı bölgesinde görevi esnasında rahatsızlanarak hastaneye kaldırılan Uzman Çavuş Coşkun Sevim'in, yapılan tüm müdahalelere rağmen kurtarılamayarak şehit olduğunu açıkladı.

Tasarruflarını yüksek getiri vaadiyle fonlara bağlayan yaklaşık 500 bin kişi, piyasada patlak veren manipülasyonla sarsıldı. Yapay işlemlerle şişirilen 131 fon tasfiye sürecine alınırken, yürütülen adli soruşturmada 4 kişi tutuklandı. 1 trilyon TL büyüklüğündeki krizde Ziraat Bankası ve İş Bankası, varlıkları satıp pay sahiplerine dağıtacak. Ekonomist Ömer Rıfat Gencal, kamunun zararı üstlenmesi halinde faturanın topluma vergi, bütçe açığı ve enflasyon olarak yansıyacağını söyledi.

Yediemin depolarındaki hacizli araçları iskelete çevirip yapay zekayla sahte rapor düzenleyen organize suç örgütü, 1,5 milyar TL haksız kazanç sağladı. Otomobilleri onda bir fiyatına kapatıp parçalarını fahiş fiyatla pazarlayan ve aralarında doktor ile iş insanlarının yer aldığı 32 şüpheli, 8 ilde düzenlenen baskınlarla yakalandı.

BM Genel Kurulu 81'inci kez toplandı. Liderlerin gündeminde üç yıldır neredeyse her gün İsrail'in katliam yaptığı Gazze vardı. Kürsüye çıkan liderler geçmiş genel kurullarda olduğu gibi soykırımı kınadı, 'insanlık dışı tabloya son verilmeli" diye haykırdı. Salonda alkış koptu. Aynı saatlerde 74 bin can kaybının olduğu Gazze'de yine katliam yapıldı.

Kaşif Kozinoğlu’nun 2011’de Silivri Cezaevi’nde hayatını kaybetmesine ilişkin yeniden açılan soruşturmada yeni bir gelişme yaşandı. Savcılığın Kurtlar Vadisi dizisinin senaryosuna dahli bulunduğunu belirttiği eski Emniyet Müdürü Bayram Özbek, “silahlı terör örgütü kurma veya yönetme” ve “kasten öldürmeye azmettirme” suçlamalarıyla tutuklandı.

İstanbul sokak lezzetlerinin simgesi haline gelen meşhur ıslak hamburger, buram buram sarımsak ve domates kokan özel sosuyla ev mutfaklarında kolayca hazırlanabiliyor. Dışarıda satılanları aratmayan yumuşacık ekmeği ve buharla demlenen köftesiyle fark yaratan bu orijinal tarif; sokak lezzetlerini hijyenik ve ekonomik şekilde sofralara taşımak isteyenlerin kurtarıcısı oluyor.

Adalet Bakanı Gürlek, fon soruşturmaları kapsamında şu ana kadar 63 kişi hakkında işlem yapıldığını, 4 kişinin tutuklandığını açıkladı. Soruşturmanın genişleyebileceğini belirten Gürlek, farklı yerlere ve yurt dışına aktarıldığını söylediği yatırımcı paralarının geri getirilerek mağdurlara ulaştırılması için çalışma yürütüldüğünü bildirdi.

Kuru fasulye çok sevilen bir lezzet olsa da gaz sorunu yaşatması birçok kişinin gözünü korkutuyor. Ancak ustaların uyguladığı basit bir yöntemle hem kuru fasulyenin gazı kalmıyor hem de lokum gibi pişiyor.

ABD Başkanı Trump, BM Genel Kurulu kapsamında Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Körfez liderleriyle bir araya geldiği toplantıda, Erdoğan'ı "dostum ve harika bir lider" olarak tanımlayarak Gazze krizinin çözümündeki diplomatik katkılarına vurgu yaptı.

Emeklilik sisteminde milyonların beklediği kademeli geçiş ve çıraklık başlangıcı konusunda konuşan sosyal güvenlik uzmanı Mehmet Akif Cenkci, çözüm için makul borçlanma modelini önerdi. 2027 yılına işaret eden uzman, ilk tescil tarihinin hayati önem taşıdığını vurguladı ve siyasetin önündeki iki dev dosyaya dikkat çekti.

Meze sofralarından kahvaltı tabaklarına kadar son dönemin en popüler lezzetleri arasına giren peynir dolgulu jalapeno turşusu, acı ile kremamsı dokuyu bir araya getiriyor. Dışarıdan hazır almaya son veren bu özel tarifle; çıtır biberlerin içini lezzetli bir peynir harcıyla doldurup zeytinyağında dinlendirerek damak çatlatan bir lezzet yakalamak mümkün hale geliyor.

Anavatanı Hindistan olan ve Aydın’da da yetişen kudret narı tanesi 50 TL’den pazara çıktı. Sağlığa faydalarıyla bilinen kudret narı, yoğun talep görüyor.

Şanlıurfa’da yetiştirilen kırmızı biberde bu yıl fiyatın artmasına bağlı olarak isota olan talep de arttı. Kent mutfağının vazgeçilmez baharatlarından olan isot kilosu 500 TL’den Urfalı üreticilerin cebini dolduruyor.

İzmir Büyükşehir Belediyesi, kentte yürütülen kazı çalışmalarına desteklerini sürdürüyor. İzmir’de Yeşilova Höyüğü’nün yanı başındaki Yassıtepe’de sürdürülen kazılar, yaklaşık 5 bin yıl önce surlarla çevrili; tapınakları, depoları, üretim alanları ve işlikleri bulunan planlı bir kenti gün yüzüne çıkarıyor. Yassıtepe Höyüğü Kazı Başkanı Doç. Dr. Zafer Derin, “İzmir’in bir Troya’sı diyebiliriz buraya. İzmir’in zenginliğinin başladığı noktadayız” dedi.

İzmir Oda Orkestrası, 2026/2027 sezonunu 28 Eylül’de Kültürpark Zeytin Sahne’de açıyor. Şef Nil Venditti yönetimindeki konserde, Mısırlı mezzosoprano Gala El Hadidi, İzmir Oda Orkestrası eşliğinde opera aryalarından seçkiler seslendirecek.

Bandırma’da ‘Var yılı’ hasadı başladı. Zeytin üretimde bu yıl kilograma 60 TL maliyet çıkarıyor, üretici kazanamıyor.

İstanbul’da haftanın ilk iş gününde sabah saatlerinde trafik yoğunluğu yaşandı. Avrupa ve Anadolu yakalarında D-100 kara yolu, TEM Otoyolu, köprüler ve bağlantı yollarının bazı noktalarında araçlar güçlükle ilerledi. İBB Cep Trafik Haritası verilerine göre kent genelindeki trafik yoğunluğu yüzde 56’ya kadar çıktı.

Kanal D'nin sevilen dizisi Daha 17'nin 17. bölümünde Aras karakterinin kardeşi Teoman'ı kurtarmak için kendini feda ederek vurulması izleyicileri şoke etti. Genç oyuncu Çağan Efe Ak'ın canlandırdığı Aras'ın kanlar içinde kaldığı sahnenin ardından, karakterin ölüp ölmediği ve diziden ayrılıp ayrılmayacağı sorusu yeni bölüm fragmanıyla netlik kazanacak.

Eski MİT görevlisi Kaşif Kozinoğlu’nun 2011’de Silivri Cezaevi’nde hayatını kaybetmesiyle ilgili yeniden başlatılan soruşturma genişliyor. Eski gazeteci Osman Arslan, ambulans şoförü Süleyman Kaba, dönemin cezaevi müdürü Ömer Vatan ve vardiya amiri Kazım Beyke gözaltına alındı. Soruşturmada tutuklu sayısı 6, adli kontrol uygulanan kişi sayısı ise 15’e yükselmişti.

Kentsel estetik tartışmaları sürerken İstanbul Boğazı kıyısındaki tekne işgalleri, çevre kirliliği tepki topluyor. Uzmanlar ve şehir sakinleri, kıyıların ticari yapılardan arındırılmasını, tarihi hafızanın korunmasını ve kamusal alanlara sahip çıkılmasını talep ediyor.