Van’a özgü geleneksel lezzet keledoş, eTwinning projesiyle Avrupa yolcusu! "Dayanışma Kazanı: Keledoş" projesi kapsamında Türkiye ve Romanya’dan öğrenciler, bu kültürel mirası uluslararası alanda tanıtarak gastronomi turizmine katkı sağlamayı hedefliyor.
Van’a özgü geleneksel bir lezzet olan keledoş, "Dayanışma Kazanı: Keledoş" adlı eTwinning projesiyle uluslararası platformda tanıtılacak. Özalp TOKİ Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen tanıtım etkinliği, kültürel paylaşımı ve gastronomik mirası bir araya getirdi.
KÜLTÜREL MİRAS AVRUPA'YA TAŞINIYOR
Türkiye’den Denizli ve Van ile Romanya ortaklığında yürütülen proje, Van’ın kadim yemeği keledoşu yalnızca bir yemek değil, aynı zamanda bir kültür taşıyıcısı olarak tanıtmayı amaçlıyor. Projenin koordinatörü Fesih Yorulmaz, “Keledoş, yüzyıllardır Van’da süregelen dayanışma ve paylaşım kültürünün en güzel sembollerinden biridir. Bu proje sayesinde gençlerimiz kültürel miraslarını öğrenirken uluslararası iş birliği ve iletişim becerileri de kazanıyor” dedi.
"VAN'IN MİSAFİRPERVERLİĞİ VE ÖZALP'IN DOĞASI BİZİ ÇOK ETKİLEDİ"
Denizli Çivril Kadriye Kemeroğlu Kız Meslek Lisesi öğrencilerinden Eylül Irmak Kanal, keledoşun tarihini öğrenmenin ve yapımına tanıklık etmenin heyecan verici olduğunu belirterek, “Van’ın misafirperverliği ve Özalp’ın doğası bizi çok etkiledi” dedi.
Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Nazlı Bilek Solmaz ise Denizli’den gelen öğrencilerle birlikte keledoş yapmanın kendileri için de anlamlı olduğunu ifade etti. Solmaz, “Bu proje sayesinde geleneksel tariflerimizi genç nesillere aktararak, kültürel devamlılığı sağlıyoruz” şeklinde konuştu.
BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ
Tanıtım programına Özalp İlçe Milli Eğitim Müdürü Zeki Gülmez başta olmak üzere çok sayıda davetli katıldı. Etkinlik, yöresel malzemelerle hazırlanan keledoşun misafirlere ikram edilmesiyle sona erdi.
KELEDOŞ ÇORBASI AVRUPA YOLCUSU
Proje kapsamında, önümüzdeki süreçte Romanya’da da benzer tanıtım etkinlikleri düzenlenmesi planlanıyor. Böylece Van’ın bu eşsiz lezzeti, Avrupa’da daha geniş kitlelere ulaştırılarak kültürlerarası diyalog ve gastronomi turizmine katkı sağlanması hedefleniyor.
Herkes zararsız görüp yaptırıyor! Uzman doktor uyardı: Dikkat edilmesi gereken 5 altın kural!
Şarj istasyonlarına yeni düzenleme geldi: Uymayanlara ceza yağacak!
