Sağlıklı bir yaşamın anahtarı olarak görülen dengeli beslenme, artık sadece fiziksel formu değil, doğrudan beyin sağlığını da koruma altına alıyor. Yüz binlerce insanın katılımıyla gerçekleştirilen ve sonuçları yeni paylaşılan kapsamlı bir çalışma, kan şekerindeki dalgalanmaların beyin fonksiyonları üzerindeki yıkıcı etkisini gözler önüne serdi. Araştırmaya göre, özellikle yemek sonrası görülen big spike yani büyük şeker sıçramaları, beyin sağlığı için geri dönülemez sonuçlara yol açabiliyor.
YÜKSEK ŞEKER ZİHİNSEL YAŞLANMAYI HIZLANDIRIYOR
Yapılan bilimsel çalışmada, kan şekerinin hedef değerlerin üzerine çıkmasının hafızayı zayıflattığı ve uzun vadede demans riskini artırdığı saptandı. Glikoz ve insülin dengesinin beyin sağlığı ile olan doğrudan ilişkisini inceleyen araştırmacılar, yüksek şekerin zihinsel yaşlanma sürecini önemli ölçüde hızlandırdığını belirtiyor.
İngiltere merkezli UK Biobank verilerine dayanan çalışmada, glikoz seviyelerindeki her büyük yükselmenin beyin dokusu üzerindeki stres etkisine dikkat çekildi. Veriler, kan şekerinin anlık olarak 170 mg/dL gibi seviyelere çıkmasının beyin sağlığı açısından riskli bir eşik olduğunu gösterdi.
DEMANS RİSKİNE KARŞI KAN ŞEKERİ KONTROLÜ ŞART
Hafıza kaybı ve bilişsel gerilemenin önüne geçmek için kan şekerini dengede tutmak hayati önem taşıyor. Çalışmada öne çıkan temel bulgular, kan şekerinde görülen dengesizliklerin beyin fonksiyonlarını yavaşlattığını kanıtladı. Uzmanlar, özellikle işlenmiş şeker ve karbonhidrat tüketimi sonrası meydana gelen ani yükselmelerin, sinir hücreleri üzerinde toksik etki yaratabileceği konusunda birleşiyor.
Masum sanılan gıdalar migreni tetikliyor! Uzman isim migren ataklarını tetikleyen gıdaları listeledi
Sağlıklı bir beyin yapısını korumak ve yaşlılık döneminde demans riskini minimize etmek için şu noktalara dikkat edilmesi öneriliyor:
Kan Şekeri Takibi: Ani yükselmelerin önüne geçmek için düzenli kontrol sağlanmalı.
Beslenme Düzeni: Kan şekerini hızla yükselten gıdalardan kaçınılmalı.
Zihinsel Aktivite: Şeker kontrolü ile birlikte beyni aktif tutacak egzersizler yapılmalı.
