Back To Top
Ucuz gıda artık hayal

Ucuz gıda artık hayal

 - Son Güncelleme: 13.06.2019 Perşembe 09:59
- A +

Havalar düzeldi ve tarla ürünleri pazara gelmeye başladı. Ülke olarak bütün umudumuz tarlada.

Çiftçi ucuza üretecek ki gıda fiyatları düşsün.

Çiftçi ucuza üretecek ki enflasyon düşsün.

E tabii ki enflasyon düşünce faizler de düşürülebilecek. Ve kahraman çiftçi böylece ülke ekonomisine can vermiş olacak.

İyi ama bu hayal ne kadar gerçek?

Size şöyle birkaç uzun vadeli sonuçları aktarayım:

Mayıs 2010-Mayıs 2019

Ülkede genel fiyat düzeyi yüzde 132 artıyor.

Gıda fiyatları ise yüzde 176 artıyor.

Gıdanın alt kalemlerine bakıyoruz: Ekmek ve tahıllar yüzde 162; et yüzde 146; süt, peynir ve yumurta yüzde 157; katı ve sıvı yağlar yüzde 186; meyveler yüzde 186; sebze yüzde 287...

Evet evet, sebze fiyatları ülke enflasyonunun iki katından fazla artış gösteriyor.

***

Son birkaç ay içinde gıda sektörü hakkında yazılarımda “Bu yaz domates tarlada sıfır lira olsa bile markette 3 liranın altına zor düşer” demiştim.

TÜİK en son mayıs ayı tüketici fiyatlarını açıkladı. Gerçi artık TÜİK’in tüketici fiyat endeksleri ile piyasa fiyatları arasında da farklar oluşuyor. Orada neler olup bittiğini sosyal medyadan iletenleri görebilirsiniz. Büyük marketlere istatistik için fiyat alındığı günlerde indirim baskılarından tutun da TMSF şirketlerinden fiyat alımına kadar...

Orası TÜİK’in iç meselesi.

Ama maliyeti tüm toplum çekiyor. Memur maaş zamlarından, emekli maaşlarına kadar ücret artışları TÜİK enflasyon verilerinden çıkartılıyor.

Gelelim biz yine ana konumuza.

Domates üzerinden gidelim. Perakende satış fiyatları şu şekilde:

Mayıs 2016 = 1.72 TL

Mayıs 2017 = 3.60 TL

Mayıs 2018 = 2.75 TL

Mayıs 2019 = 4.78 TL

Domates fiyatı daha eski tarihlerde (ekim 2010 hariç) kış mevsiminde bile 2.5 lira seviyesinin üzerine çıkmazken, artık hasat zamanı bile 3-4 liradan satılıyor. Tabii ki perakende satışı söylüyoruz. Çünkü maalesef üreticide fiyatlar böyle çıkmıyor.

***

11 Haziran 2019 itibariyle İstanbul halinde fiyatlar şöyle:

Domates (Beef) 5-6 TL

Domates (Antalya) 5-7 TL

Domates (Çeri) 6-8 TL

13 Haziran 2016’da yine İstanbul halinde aynı ürünlerde fiyatlar şu şekildeymiş:

Domates (Beef) 1.5-2 TL

Domates (Antalya) 2-3.5 TL

Domates (Çeri) 3.5-6 TL

Kısaca Haziran ayının ortasına geldik ama fiyatlar hala çok yüksek. Tarlada patates, soğan dahil hasatlar çoktan başladı ama fiyatlar bir türlü düşmüyor.

Sakın burada fiyatların üretim azlığından olduğunu söylemeyin. Defalarca verilerle açıkladık: Sorun tarla ve üretim azlığı değil.

Sorun ulaşım (paralı özel sektöre yaptırılan yollar ve yüksek mazot fiyatı) maliyeti ve perakende sisteminin verimsizliğinden kaynaklanıyor.

2019-2016 /11-13 Haziran günlerine ait bazı ürünlerin İstanbul hal fiyatlarına bakalım:   

Bezelye 2.5-4 / 1.5-2.5 TL

Biber (köy) 4-5 / 2-3 TL

Patates 2.5-3 / 0.8-1.6 TL

Patates (Taze) 5-8 / 3-3.5 TL

***

Lütfen en alttaki grafiğe iyi bakın: 2010-2019 arası sebze fiyatlarının seyrini görüyoruz. Acaba ne oldu da sebze fiyatları son 3 yıldır normal dışı artışlar yaşamaya başladı?

Bu sorunun cevabını doğru bulduğunuzda İstanbul seçimlerinin önemini de anlamış oluruz. Ya da 13 Mayıs 2019 tarihli “Türkiye’de ucuz gıda dönemi bitti” yazıyı tekrar okuyun.

19-06/12/ekran-resmi-2019-06-13-000314.png 

Diğer Yazıları

Yorumlar

Yorumlar 600 Yorumların her türlü cezai ve hukuki sorumluluğu yazan kişiye aittir. Karar Yayıncılık A.Ş ve yazar, yapılan yorumlardan sorumlu değildir. Yorumların 600 karakteri (boşluklu) aşmaması gerekmektedir.
KARAR OKURU 15 Haziran 2019 21:47
yalan türkiyenin en pahalı şehri trabzon gel burdaki sebze meyve fiyatlarına bak 2 liraya domates var diğerleride ona yakın seze meyve ucuz şuanda
KARAR OKURU 13 Haziran 2019 21:44
Amma kötümsersiniz İbrahim bey.herseymi kötü .iyi olan şeylerden de bahsedinde biraz tarafsız oldugunuzu görelim.tarafsizsaniz tabi
KARAR OKURU 13 Haziran 2019 22:33
0
Hakdan ve haklıdan yana olmak, zaten tarafsız olmaktır.
KARAR OKURU 14 Haziran 2019 04:58
0
Biri yolda bı kazık görmüş insanlar geçerken ayakları takilmasin diye söküp kenara atmış ve bir sevap kazanmış.baska biride o kazığı görmüş ve geri yerine dikmiş.yolda dinlenen biri eşeğini bağlar diye oda bu hareketiyle bir sevap kazanmış.anladinmi ??? Kapiş
KARAR OKURU 13 Haziran 2019 17:47
Erdoğan sayesinde vejeteryan olduk zaten . köfteyi rüyamızda görüyoruz. ototrof canlılara dönüşücez herhalde bu gidişle.
borego 13 Haziran 2019 14:41
ne yalan söyleyeyim; son zamanlarda karar gazetesinin yazarlarını her gün okuyorum.. Özellikle sayın kahveci sizin yazılarınızı ilgiyle takip ediyorum.. konuları anlaşılır ve yalın bir şekilde okuyucuya sunmasını biliyorsunuz.
Abdullah hasan 13 Haziran 2019 13:35
İbrahim bey politikyı girmeden yazsanız yazılarınızı, yoksa taraflar(parti) arasın yazınızın mahiyeti kurban ediliyor.
karar okuru 13 Haziran 2019 13:18
babam arıcı. 2002 yılında 10-12 tl aralığında bal satıyordu. 2014-15'e kadar, yani 10-12 yıl boyunca 15 tl'nin altında bal sattı. ortalama 100 kovan arısı vardı ve bu yıllarda ortalama yıllık kazancı (masraflar düşüldüğünde) bugünün parasıyla 10.000-15.000 bandındaydı. 2015'ten sonra fiyatlar fırladı ve bir anda 25-30 tl'ye çıktı. bu yıl muhtemelen 35 tl gibi bir fiyat olacak. yani yıllarca ithalatla baskılanan arıcılar borca batıp dayanamaz hale gelerek üretimi kısınca fiyatlar fırladı. diğer tarım ve hayvancılık sektörleri de aynı durumda.
KARAR OKURU 13 Haziran 2019 11:06
İbrahim Bey, umarım bir gün: İlk milli İHA, 200 milyon usd ar-ge yatırımıyla milli kuruluşumuz TUSAŞ tarafından üretilmişken, neden ve nasıl başka bir özel firmanın da hızlıca bu konuya giriş yapabildiğini ve öne geçebildiğini yazarsınız. Örneğin Tusaş ve diğer firmanın İHA'ları envanterde neden uluslararası standartlara uymayan farklı sınıflandırmalara tabidir?
TALİP 13 Haziran 2019 14:24
0
Tusaşa telif hakkı ödeyip teknoloji satın almış olabilirler. Belki birkaç çalışanını transfer etmişlerdir ücreti mukabilinde. Bildiğimden değil, ihtimal olarak yazıyorum.
takip'ciniz 13 Haziran 2019 11:02
sn editör yorumlarımı yayınlamanızı bekliyorum,,, saygılarımla
KARAR OKURU 13 Haziran 2019 11:00
İbrahim Bey, umarım bir gün, Binali Bey bakanken TÜVASAŞ vagon fabrikasının neden Hyundai Eurotem firmasına verildiğini, Marmaray vagonlarının neden Türkiye'de değil de Güney Kore'de imal edildiğini yazarsınız.
takip'ciniz 13 Haziran 2019 10:57
Haddim olmayarakdan,,, birşeyler karalamaya çalışıyorum,,, Rol çalmak gibi bir düşüncem asla olamaz,,, Sn Yazarı takdirle okuyorum,, Kendisine minnet ve şükranlarımı arzediyorum,,,,
KARAR OKURU 13 Haziran 2019 10:51
İbrahim Bey, umarım bir gün tank palet fabrikamızın neden %50'si Katar Ordusuna ait olan bir şirkete 25 yıllığına kiralandığını yazarsınız.
Orhan Orhan 13 Haziran 2019 14:20
0
Yalnızca tank fabrikası ile kalmadı o iş. Aselsan'ın tanklara yaptığı elektronik sistemlerin teknolojik bilgisi bile Katar ordusuna geçmiş oldu. Nasıl bir milli duruş, anlaşılır değil.
Karar Okuru 13 Haziran 2019 10:51
Betonlari yeme zamanimiz yakin diyorsunuz yani..
takip'ciniz 13 Haziran 2019 10:49
Şuanki Ucuz domates, soğan, patates, ,, sizi rehavete sokmasın... Pahallılaşacak,,, Şuanki Sera Ürünleri Bir nevi sanayi ürünü,,,yani nedemek istiyorum; seradan metrekareden fazla ürün alındığı için ve karlılığı yüksek olduğu için ucuza yansıyor,,, Soğan - Patateste depolamaya uygun olmadığı için ucuz,,, 2-3 hafta sonra herşey ena 10 tl olacak,, meyve de,,, sebze de çünkü üretim anadolu köylüsünün eline geçecek,,, garibim zaten zor geçiniyor,,, pahalı üretecek,,, pahalı satmak isteyecek,,,
KARAR OKURU 13 Haziran 2019 10:02
Eskiden, kurumlar vardı. PLANLAMA : Devlet Planlama Teşkilatı 'nın hiç bir işlevi kalmadı. Tarıma ait 5 - 10 yıllık planlar var mı? Sanayi planlaması? DENETİM : Sayıştay ne halde? T.B.M.M. : Ne yapar? Kurumları kaldırıp tek adam rejimine girmenin uzun vadede şu an görmediğimiz başka etkileri de olacak.
KARAR OKURU 13 Haziran 2019 13:20
0
politikacı bugünü,devlet adamı yarınları düşünür;günübirlik politikalar ve belediye kafasıyla buraya kadar malesef..
HASAN 13 Haziran 2019 09:54
MALİYETLERİ ARTIRAN EN ÖNEMLİ UNSUR SULAMA KOOPERATİFLERİDİR. KÖYLÜ KOOPERATİFLERE ÇÖREKLENMİŞ ÜÇKAĞITÇILARI DOLANDIRICILARI BESLİYOR, TABİİKİ BUNUN DA BİR MALİYETİ OLACAKTIR.
Maraşlı 13 Haziran 2019 09:54
Domates fiyatları bana ilginç geldi. İstanbulda nedir bilmiyorum ama ben 20 gündür 2 -2.5 tl den domates, 1.5 tl den salatalık alıyorum pazar ve marketten.
Abdullah hasan 13 Haziran 2019 13:45
0
Bizde domatesi 2 tl den aldık fakat bu fiyat tam manayı ifade etmeyebilir birçok ihtimaller var. Antalya domatesi denilen tek tip ve tek fiyat değil, aynı domates birde pazarda sabahtan 8Tabriben) 4 tl ye öğleyin 3 tl ye ve akşam üzeri 2 tl ye satılabiliyor.
ARKADAŞLAR TARIM ÜRÜNLERİ NDE Kİ ARTIŞIN SEBEBİ İSTANBULDA Kİ HAL SİSTEMİ VE ADEDINDEN KAYNAKLANMAKTADIR, İSTANBUL 14 MİLYON KİŞİ YAŞIYOR, ANCAK 2 TANE HAL VAR, ONLAR DA 1 TL YE OLAN ÜRÜNÜ 2-3TL YE KADAR SATIYORLAR, YAPILMASI GEREKEN 2 TANE OLAN HAL TEKELİNİ YIKIP, HER İLÇEYE BİR HAL UYGULAMASI YAPILMASI,ÜRÜNLERİN 3KG,5KG,KARTON KASALARDA,NORMAL VATANDALAR DA ALABİLECEK ŞEKİLDE DÜZENLENMESİ GEREKİYOR, ÇÜNKİ PAZAR LAR DA AYNI ŞEKİLDE BU TEKELİ DUZELTMELİYİZ, ÜLKEMİZİN İŞ GÜCÜ VAR, YETERİNCE TARLA SI BAHÇESİ VAR, AKILLI BİR ŞEKİLDE DÜZENLEMELER İLE BU SORUN DÜZELİR.
takip'ciniz 13 Haziran 2019 09:23
Ayrıca;; Herhangi bir kurum olmasınki,,,başındaki kişi 3 yılı doldurduktan sonra 5.ci yıl MAFYA laşmasın,, Bizim HAL lerde öyle... Mehdi Eker Yıllarca TARIM BAKANLIĞI yaptı,, HAL YASASI çıksa ne olacak,,, ne değişecek,,, çıkmasa ne??? Yine mafyalaşacak... Yine mafya... Zincir Marketler,, Üretici/Çiftçiden direkt sebze/meyve alımı zaten yapıyor...Neden Ucuza veremiyor??? Mafyadan Korkuyor??? Hangi Mafya???(cevap madagaskarlı mafya)
ERKAN DOĞAN 13 Haziran 2019 09:19
Sayın Kahveci 45 yaşındayım. Hayatım boyunca hep kıt kanaat geçindim.İyi kötü gidiyordu.Ama artık geçinemiyorum. Yurt dışına gidebilmek için her yola başvuruyorum. Mesleğim mali müşavirlik kazancım ortalama 5.000TL. İki çocuk okul masrafları özel okul değil ayda 1.500TL faturalar 800TL Yol masrafın 500TL geriye kaldı kaldı 3.200TL 1.500TL ev kredim var. Yiyeceğe es dost düğününe bile verecek para yok.Kartla borçlanıyorum.o da dolmak üzere. Asgari ücret alıp Allah razı olsun diyenin Allah belasını versin. Bunlar insan değil.Köle bile buna rıza göstermez.
Sabır! 13 Haziran 2019 10:38
27
Senin bedduan sana döner.Ne günahı var adamın asgari ücreti omu belirliyor?Şükür yediğimiz her lokmada yapmamız gereken.Biz sofraya besmele ile oturur.Elhamdülüllah la kalkan bir toplumuz.Allah rızasını istemek bereket getirir.Sen 5000 lira ile doyamazsın.O ise,2400 lira ile doyar.
Ekopolist 13 Haziran 2019 09:14
Bir sektördeki pahalılık (örneğin tarım ürünlerinde olduğu gibi) o sektörü cazip hale getirir, sektördeki pahalılık adeta yatırımcı ve üretici için doğal bir teşviktir. Bu da üretimde artışa ve de genel fiyat düzeyinde düşüşe sebep olur.
takip'ciniz 13 Haziran 2019 09:05
'Enerji, elektrik',,sanayi üretimi için neyi ifade ediyorsa,, 'Gübre' de Tarımsal Üretim için aynı şeydir. Türkiye Topraklarının Organik maddesi '0' sıfırın biraz üzerindedir.Oysaki %3 olmalı,,Yıllarca Topraklara HayvanGübresi uygulaması yapılmaması neticesinde bu sonuca gelindi Ve De...Kimyevi Gübre Kullanımı Tıpkı Komadaki hastanın seruma ihtiyacı olduğu gibi İhtiyaç oldu. Malum Gübre % 100 ithal bir ürün,,, Tarım Kredinin İranda ortağı olduğu Fosfat Tesisleri var ??? Azot zaten Ukraine-Rusya dan geliyor,,, Potasyum idare eder!!! TARIMA BAKAN ARKADAŞIMIZ !!!GÜBREYİ BEDAVA VERDİRMELİ...
KARAR OKURU 13 Haziran 2019 08:07
İbrahim Bey, Nükleer santralle ilgili ne zaman yazacaksınız? Garantili ve fahiş fiyattan elektrik alımını geçtik, etüt çalışmaları tam yapılmamış kontrolu bizde olmayan bir santral en ufak bir felakette gıda depolari Mersin Antalya da felaket olur ülke olarak aç kalırız.
KARAR OKURU 53 13 Haziran 2019 08:05
Kardeş, daha dün marketten , salkım domatesi 4.50 ye aldım. Antalya domates 3 TL idi.Bir önceki hafta ise 3.99 a almıştım salkım domatesi. Sen bu hal fiyatlarının doğruluğuna emin misin?
Fatih Kömürcüoğlu 13 Haziran 2019 09:11
0
Marketler müşteri çekebilmek için bazen 100 ürünün 10'unu zararına satabiliyorlar. Ya sürümden kazanıyorlar ya da diğer ürünleri piyasa fiyatının üzerinde satıp aradaki zararı kapatıyorlar. İbrahim Hocam bilerek yalan yazacak birine hiç benzemiyor.
KARAR OKURU 13 Haziran 2019 12:57
0
Ibb sitesinde hal fiyatları var. İbrahim Bey'in verdiği fiyatlar doğru. Salkım domates fiyatı yazmamış zaten yazar.
Çiftçinin statüsü müsteşar seviyesine çıkmadıkça tarımsal ürünler nimet olarak saygı gormedikçe sıkıntı sürebilir
KARAR OKURU 13 Haziran 2019 06:08
Eline gözüne sağlık. Doğruları yaz hocam.
KARAR OKURU 13 Haziran 2019 05:34
Tarımda bolluk yılıdır.Yapılacak reform hal yasasının değiştirilmesi olmalıdır.Bu yasa onu çıkaran Turgut Özal ın bile başını yedi.Özalın oy düşüşlerinde yüksek tarım ürün satışları rol oynamıştır.İzmir de 1 lira olan domatesin İstanbulda 7 lira olması tuhaftır.Bu işe seçim gölgesi düşer.
Sabır! 13 Haziran 2019 04:22
Bir aydır domatesi pazardan 1 liraya alıyorum.Siz iflah olmaz muhalifsiniz.Tanzime de karşı çıkmıştınız.Ekmeğin ucuzlatılmasına da karşıydınız.Soğan şu an 2 lira,patates de aynı fiyata satılıyor.Çilek 5,kiraz 5-8 marul 2 biber 2-3 liraya satılıyor.
KARAR OKURU 13 Haziran 2019 14:01
2
Bu pazar iyiymiş ya! Bu pazar hangi pazar? Bu fiyatlar bizim pazarda niye yok? Bizim başımız kel mi?
Krr okr 13 Haziran 2019 16:23
2
Hayırdır kardeş, pazar kalktıktan sonra artanları mı topluyorsun. Ya da başka ülkeden mi bahsediyorsun.
? 13 Haziran 2019 20:04
4
Ben emekli öğretmenim.Halim vaktim yerinde,kış aylarında 6-7 lirayada domates aldım şimdik bir liraya alıyorum yalan mı söyleyeyim.Bizim pazar yerinde herkesin fiyatı aynı sabah akşam değişmiyor.İzmir Manisada tanıdıklarınız varsa sorun pazar fiyatlarını doğrulayacaklardır.Mesela az önce yumurta almaya gittim L boy yumurtanın(30 lu) kolisini 8 liradan aldım.
osman aydın 13 Haziran 2019 01:20
31 senelik devlet memuruyum hemen hemen bütün krizleri gördüm ve yaşadım enflasyonun %80 lerde olduğu dönemlerde bile bu kadar sıkıntı çekmedim zira enflasyon oranında zam alıyorduk fakat şu son zamanlarda TÜİK nasıl hesaplıyorsa bilmiyorum, bizim için en önemlisi gıda enflasyonudur ki en az %40 fakat bize verilen zamlar %10-15 ALLAH sonumuzu hayıreylesin ne diyelim
KaRaR oKURU 13 Haziran 2019 01:16
Eskiden gıdaya ulaşamayan halk soluğu saray avlusunda alırmış. Aç koyun ahır duvarını yıkarmış derler. Soğanı, biberi, patatesi unutmadık, hele tanzim kuyruğunu asla unutmadık. Bir de pişkince varlık kuyruğu denmesini. Allah bizleri ne ile imtihan eder bilemem ama bildiğim bir şey varsa kokuşmuş tek adam rejiminin biran önce değişmesi gerekiyor. Milletin iradesi yeniden ikame edilmeli.
Tercih! 13 Haziran 2019 05:09
33
Kokuşmuş olan sensin.Demokrasilerde seçimle gelinir.Gelenin geliş süresi de bellidir.O süreyi bekleyeceksin.Darbe,anarşi,ekonomik krizlerle dış güçlere taşaron olmayacaksın.Kural içinde kalacaksın.Yoksa yapılanlar ihanet olur! Sonra açı çekersiniz!
bozeren 13 Haziran 2019 00:46
olayları sebep-sonuç ilişkisine göre değerlendirmeyi öğrenip, buna göre davranmaya çalıştığımızda düzeliriz. aksi takdirde hayal-sonuç düzleminden çıkamamak, akli olmayan yaklaşımlar vb.. majik/ hayalci yaklaşımlar bizi batışa götürür. aynen Kur'anda defalarca dendiği gibi: "niçin akletmiyorsunuz?!" hitabına muhatap kalırız ve aynı bataklıkta debelenip dururuz.
N.Öztürk 13 Haziran 2019 00:30
Sayın Yazar, turpun büyüğü heybede, yani birkaç yıl sonra şimdiki fiyatları da arayacağımızı söyleyebiliriz. Konu aslında siyaset üstü, öyle ele alınmalı, ama nafile. Çünkü: 1-Köyler hızla boşaldı, köyde genç kalmadı. ( Bu durum ülkenin bir sosyolojik vakası, bize özgü nedenler var. Örneğin, köyde işi iyi olsa da gençlerin evlenme şansı yok gibi. ) 2-İç göçün yanında kayıtlı- kayıtsız müthiş bir dışardan göç var. Gelenler şehirlere yerleşiyor, tarım üretimine katkısı yok haliyle, ama tüketici. 3- Çiftçi plan yapmıyor, 10 dk arazi için dev traktör alıp borçlanıyor, makineler atıl kalıyor.
X

Her an haberdar olmak ister misin?

Aşağıdaki butona basarak tüm haberlerimizden anında haberdar olabilirsin. Tıpkı telefonunda olduğu gibi sana bildirimler göndereceğiz. Bu servisi dilediğin zaman iptal edebilirsin.

TIKLA HABERLER ANINDA ULAŞSIN