Her akşam ne pişirsem diye kara kara düşünenlerden misiniz? Cevabınız evet ise sizi hemen haberimize alalım. Mutfakta sadece 10 dakikada hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz arap tava ile mutfaktaki hünerinizi gösterin...
Akşam yemeğine ne pişirsem diye düşünenlere süper bir haberimiz var. Mutfakta sadece 10 dakikada şipşak hazırlayabileceğiniz arap tava yemeği karşınızdayız. Yemelere doyamayacağınız bu lezzetli ana yemek tarifimizi sizde en kısa zamanda denemelisiniz. İşte damakları çatlatan lezzet arap tava tarifi şöyle;
MALZEMELER
800 gram kıyma
5-6 adet patates
3 adet kapya biber
4 adet yeşil sivri biber
2 adet soğan
3 adet domates
7 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağından bir parmak fazla zeytinyağı
Tuz
Kara biber
Pul biber
Kimyon
YAPILIŞI
Dillere destan efsane lezzet arap tava yemeğimize öncelikle sebzelerimizi hazırlamakla başlayalım. Bunun için patatesleri soyalım ve minik küpler halinde doğrayalım. Ardından kapya biberi ve yeşil biberi ayıklayıp küp küp doğrayalım. Kuru soğanı, sarımsağı ve domatesi de küp küp doğrayalım. Hazırladığımız bu sebzeleri fırın tepsimize dökelim.
Daha sonra üzerine kıymayı, biber salçasını, domates salçasını, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kimyonu ilave edip bütün bu malzemelerimizi güzelce harmanlayalım. İyice karıştırdığımız malzemelerimizi fırın tepsisine yayalım. Şimdi de yağlı kağıdı elimizde buruşturup ıslatalım. Islak yağlı kağıdı yemeğimizin üzerine serelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yemeğimizi 50 dakika pişirelim. Bu süre sonunda yemeğimizin üzerindeki yağlı kağıdı alıp, üzeri açık bir şekilde 15-20 dakika daha bu şekilde pişirelim. Fırında pişen yemeğimizi çıkaralım ve sıcak sıcak servis edelim.
AFİYET OLSUN...
ARAP TAVANIN YANINA NE GİDER?
Yayla çorbası, Lokanta usulü mercimek çorbası, Tarhana çorbası, Ezme patlıcan salatası, Yoğurtlu semiz otu salatası, Meyhane pilavı, Mevsim salata...
