Şerbetli tatlılar, özellikle bayram sofralarının ve özel davetlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak, kimi zaman karmaşık tarifler ve uzun hazırlık süreçleri, bu tatlıların yapımını zorlaştırabiliyor. İşte tam da bu noktada, sadece 4 malzeme ile hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir şerbetli tatlı tarifi imdadınıza yetişiyor.
MALZEMELER
1,5 su bardağı yoğurt
2 su bardağı irmik
3/4 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
3 damla limon suyu
YAPILIŞI
- İrmik, yoğurt, şeker ve kabartma tozunu iyice özleşecek kadar karıştırın.
- Harcınızı yağlamış olduğunuz tepsinize eşit olarak yayın.
- Üstünü streçleyin ve bir saat dolapta dinlendirin.
- Buzdolabından çıkarmış olduğunuz tatlınızı ince dikdörtgenler oluşacak şekilde dilimleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
- Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca altını kısarak limon suyu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.
- Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıkınca ılınmış olan şerbeti üzerine dökün.
- Şerbetini çekince üzerini Hindistan ceviziyle süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun!
