Herkesin çocukluk anılarında yer eden, misafir sofralarının vazgeçilmezi, o meşhur köstebek pasta... Bu lezzetli klasik, borcamda hazırlanan pratik versiyonuyla mutfaklarda yeniden hayat buluyor. Geleneksel pastane lezzetini ev konforuna taşıyan bu tarif, hem göze hem de damağa hitap ediyor.
MALZEMELER
Keki İçin:
3 adet muz
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Kreması İçin:
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı damla çikolata
YAPILIŞI
- Borcamda köstebek pasta keki için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Muz hariç diğer malzemeleri de ekleyerek güzelce karıştırın.
- Yağlanmış fırın kabınıza harcı aktarın. 180 derecede 25 dakika kadar pişirin.
- Pişen ve soğuyan kekin içindeki parçaları koparıp bir kenara koyun.
- Kalan kısmı süt ile ıslatarak dilimlenmiş muzları dizin.
- Krem şantiyi tarifine göre yapıp içine damla çikolata ekleyin.
- Tatlının üzerine güzelce sürün.
- Son olarak üzerine ufaladığınız kek parçalarını ekleyip dinlenmesi için dolaba kaldırın.
Afiyet olsun.
