Elma ve havucu bir araya getiren, yumuşacık elmalı havuçlu kurabiyeye hem çocuklarınız hem de siz bayılacak. Çay saatlerinize eşlik edecek, çocuklarınızın beslenmesinde kurtarıcı olacak elmalı havuçlu kurabiye tarifini mutlaka denemelisiniz…
MALZEMELERİ
2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
1 adet havuç (rendelenmiş)
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için:
Pudra şekeri (isteğe bağlı)
YAPIMI
- Tereyağı ile pudra şekerini bir kabın içerisinde krema kıvamına gelene dek çırpın.
- Sıvı yağ ekleyerek karıştırın.
- Rendelediğiniz elma ile havucun, tarçın ve vanilini karışıma koyun.
- Kabartma tozu ile unu kontrollü olarak ekleyen ve ele yapışmayan bir hamur kıvamı elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 15-18 dakika, üzeri hafiften pembe rengini alana dek pişirin.
- Kurabiyelerinizi fırından çıkarın ve soğuduktan sonra isteğinize göre üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun!
