Sonbahar ve kış aylarının en sevilen, en hafif ve geleneksel tatlılarından biri olan fırında kabak tatlısı, hem yapımının kolaylığı hem de verdiği eşsiz lezzetle sofraların yıldızı olmaya devam ediyor. Balkabağının doğal tatlılığını karamelize ederek ortaya çıkardığı o muhteşem lezzet, üzerine gezdirilen tahin ve cevizle birleştiğinde adeta bir lezzet şölenine dönüşüyor. Klasik pişirme yöntemlerine alternatif olarak fırında hazırlanan bu tarif, kabağın aromasını daha yoğun ve kıvamını daha tok hale getiriyor. Eğer siz de mevsimin bereketiyle hazırlanan, yapımı pratik ancak tadı damakta kalan enfes bir tatlı arayışındaysanız, doğru yerdesiniz!
MALZEMELER
1 kg kabak
1, 5 su bardağı şeker
Üzeri için:
Tahin
Ceviz
Fındık
YAPILIŞI
- İstediğiniz boyda dilimlediğimiz kabakları fırın poşetine yerleştirelim.
- Kabakların üzerine şekeri güzelce serpelim.
- Fırın poşetinin ağzını kapatıp poşetin üzerinde delikler açalım.
- Kabak tatlımız pişmeye hazır.
- Önceden ısıttığımız 180C derece fırında 25-30 dakika kabakların boyutuna göre süre değişebilir ancak yaklaşık yarım saatte pişeceklerdir.
- Kabakların pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından alabilirsiniz.
- Kabaklar soğuduktan sonra üzerini damak tadınıza göre süsleyerek servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN...
