Mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli ve dengeli bir yemek yapmak isteyenler için pratik tavuklu sebzeli makarna mükemmel bir seçenek. Tavuk, sebzeler ve makarnanın uyumu, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunuyor. Sadece 20 dakikada hazırlayabileceğin bu tarif, acelen olduğu günlerde kurtarıcın olacak.
PRATİK TAVUKLU SEBZELİ MAKARNA TARİFİ
Malzemeler:
250 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
200 gram tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış)
1 adet orta boy kabak (küçük doğranmış)
1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
1 küçük soğan (ince kıyılmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber (damak tadına göre)
Yarım çay bardağı su veya tavuk suyu
İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan
YAPILIŞI:
- Makarnayı paketin üzerindeki tarife göre tuzlu suda haşlayıp süzün.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Tavukları tavaya ilave edin, renkleri dönene kadar soteleyin.
- Kabak ve kırmızı biberi ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, yarım çay bardağı su veya tavuk suyunu ilave edip karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı tavaya alın, tüm malzemeleri güzelce karıştırıp 2-3 dakika birlikte pişirin.
- İsterseniz üzerine rendelenmiş peynir serpip sıcak servis yapın.
