Çay saatlerinin vazgeçilmezi kurabiyelere yeni bir soluk getiren tarif: Kadayıflı Kurabiye. Geleneksel Türk mutfağının gözbebeği olan tel kadayıf, bu tarifte kurabiye hamuruyla buluşuyor ve ortaya çıtır dışı, yumuşacık içiyle enfes bir lezzet çıkıyor. Modern tariflerin arasında kendine sağlam bir yer edinen bu kurabiye, hem sunumuyla hem de aromasıyla damaklarda iz bırakıyor. İşte adım adım kadayıflı kurabiyenin sırrı…
MALZEMELER
1 su bardağı tahin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
1 kahve fincanı ceviz içi
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
YAPILIŞI
- Kadayıflı kurabiye için un hariç tüm malzemeleri bir araya getirin.
- Unu da ekleyip güzelce yoğurun.
- Dondurma kaşığı ya da elinizle şekil vererek tepsiye dizin.
- 180 derecede 20 dakika kadar pişirin. Kadayıflı kurabiye hazır.
Afiyet olsun.
