Tatlı denildiğinde akla gelen klasiklerden biri de şüphesiz mozaik pasta. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla, özellikle özel günlerde sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Çocuklardan yetişkinlere herkesin beğenisini kazanan bu nefis tat, sadece basit malzemelerle hazırlanan ama sunumuyla adeta bir sanat eseri gibi duran bir tarif sunuyor. İşte sizlere, mozaik pastanın sırrını keşfetmek için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve yapılış adımları.
MALZEMELER
300 gr petibör bisküvi
100 gr eritilmiş margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı ceviz kırığı
1 su bardağı süt (200 ml)
Yarım su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI
- Öncelikle bisküvileri kırarak küçük parçalara ayırın fakat ufalamayın. 4 parçaya ayırmanız yeterli olacaktır. Kırdığınız bisküvileri bir kaba alın.
- Ayrı bir kap içerisine eritilmiş tereyağı, süt, şeker ve kakaoyu güzelce karıştırın.
- Bu karışıma bisküvi parçalarını da ekleyerek bisküviler iyice sosa bulanana kadar karıştırın.
- Ceviz kırığını da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Karışımı streç filmle kapladığımız borcama boşaltalım ve üzerine spatula ile bastırarak iyice kaba yerleştirin.
- Üzerini de streç film ile kapattıktan sonra derin dondurucuya kaldırın. Dondurucuda 2 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
