Sabah kahvaltılarını sıradanlıktan kurtaracak, hem pratikliğiyle hem de doyuruculuğuyla öne çıkan bir tarifle karşınızdayız. Krep sevenlere yepyeni bir alternatif sunan börek tadında otlu krep, hem görseliyle hem de lezzetiyle adeta sofraların yıldızı olmaya aday. İncecik krep hamurunun içine gizlenen bol otlu harç ve peynirin enfes uyumu, klasik börek tariflerine güçlü bir rakip olacak nitelikte.
İster hafta sonu kahvaltısında ailenize sürpriz yapın, ister beş çayı sofralarınızda misafirlerinize fark yaratın… Bu tarif hem çok kolay hazırlanıyor hem de damakta uzun süre iz bırakıyor.
MALZEMELER
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1, 5 su bardağı kadar un
Tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet ıspanak ve yeşil soğan yaprakları
YAPILIŞI
Derin bir karıştırma kabında un, yumurta, süt, tuz ve kabartma tozunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Karışımın içine doğranmış otları ekleyip karıştırın. Bu karışım, kreplerinizin içindeki lezzet dolu sürprizlerin ilk adımı olacak.
Teflon bir tavayı hafifçe yağlayarak ısıtın.
Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün ve krep şeklinde pişirin.
Her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
Krepleri pişirirken tavayı her seferinde hafifçe yağlamayı unutmayın.
İşte börek tadında otlu krepleriniz servise hazır.
AFİYET OLSUN...
