Glutensiz, rafine yağsız ve protein deposu bir lezzet arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Ispanak ve lor peyniriyle hazırlanan fit poğaça, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Üstelik yapımı da oldukça kolay ve pratik.
Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için kahvaltı ve ara öğünlerde tüketilebilecek pratik tarifler her zaman öncelikli oluyor. Ispanaklı fit poğaça tarifi, düşük kalorili ve yüksek proteinli yapısıyla diyet listelerine kolayca eklenebilecek harika bir alternatif. Rafine yağ ve gluten içermeyen bu poğaça, lezzetiyle de gönülleri fethediyor. İster kahvaltıda, ister gün içinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz bu tarif, fit kalmak isteyenler için vazgeçilmez olacak.
ISPANAKLI FİT POĞAÇA TARİFİ
Malzemeler:
200 gram doğranmış ıspanak
200 gram lor peyniri
4 adet yumurta beyazı
1 su bardağı yulaf unu
6 yemek kaşığı badem unu
Yarım çay kaşığı tuz
1 tutam taze çekilmiş karabiber
1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
1 yemek kaşığı susam (üzeri için)
YAPILIŞI:
- Fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtın.
- Geniş bir karıştırma kabında doğranmış ıspanakları elinizle hafifçe ovun.
- Üzerine lor peyniri, yumurta beyazları, yulaf unu, badem unu, tuz, karabiber ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri spatula ya da elinizle iyice karıştırarak koyu kıvamlı bir harç elde edin.
- Karışımdan kaşık yardımıyla parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin. Elinizle şekil verip hafifçe bastırın.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin.
- 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından aldıktan sonra dağılmaması için 5-10 dakika kadar tepside bekletin. Ilık olarak servis edin.
PÜF NOKTASI:
Karışımın kıvamını ayarlamak önemli. Eğer fazla kuruysa 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz. Çok cıvık bir harç elde ettiyseniz birkaç kaşık yulaf veya badem unu ile denge sağlayabilirsiniz. Yarım yağlı lor peyniri kullanıyorsanız 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Servis Önerisi:
Yanına birkaç dilim avokado, haşlanmış yumurta ve taze domates dilimleri ile servis ederek dengeli ve doyurucu bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
