KAYNAK: KARAR
Misafirlerinize ağır yemekler yapmak istiyorsanız hemen bu tarifi deneyin. Siz söylemeyene kadar hiç kimse bu çorbanın yalancı kelle paça çorbası olduğunu anlamayacak. Eviniz kokmadan kelle paça yapın. Yapımı kolay sunumu olay...
Kokusuna dayanamadığı için kelle paça yapmayı sevmeyenler bu tarife bayılacak. Misafirlerinize hazırlayacağını bu çorba hem daha düşük bütçeli hem de evin her yanını koku sarmıyor. Birkaç adımda hazır olan bu çorbanın yapımı kolay sunumu olay olacak...
MALZEMELER
1 adet büyük boy kemikli et
4 yemek kaşığı yoğurt
1/2 adet limonun suyu
1 adet yumurta sarısı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sirke
2,5 yemek kaşığı un
YAPILIŞI
- Eti tencereye alıp tamamen yumuşayana kadar haşlayın.
- Et pişince suyunu ayırın
- Suyunu ayırdığını eti didikleyin.
- Ayırdığınız et suyunu tekrar kaynatıp didiklenmiş eti içine atın.
- Terbiye için yoğurt, limon suyu, yumurta sarısı, sarımsak, sirke ve unu karıştırın.
- Terbiyenin içine tencereden biraz et suyu ekleyin ve karıştırın.
- Ardından terbiyeyi azar azar içine ekleyerek karıştırın.
- Birkaç taşım daha kaynatın.
- Yalancı kelle paça çorbasnız hazır.
- Afiyet olsun!
