Hem damaklarda taze bir iz bırakan hem de vücudu yenileyen doğanın mucizesi portakal kabuğu çayı, özellikle mevsim geçişlerinde vazgeçilmez bir yardımcı olarak öne çıkıyor. Günün yorgunluğunu üzerinizden atarken bir yandan da vücudunuzdaki şişkinlikten kurtulmak istiyorsanız, mutfağınızdaki bu pratik hazineye şans vermelisiniz.
İşte sindirim sistemini destekleyen ve ödem atıcı özellikleriyle bilinen bu ferahlatıcı çayın en lezzetli hazırlanış yöntemi:
MALZEMELER
1 adet portakalın kabuğu (taze veya 1 yemek kaşığı kurutulmuş kabuk)
1,5 su bardağı sıcak su
1 dilim tarçın (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
NASIL YAPILIR?
Portakal kabuğu çayı için önce portakalın kabuğunu güzelce yıkayın ve beyaz kısmını almadan ince şeritler hâlinde soyun.
Küçük bir demliğe taze kabuğu veya kurutulmuş kabuğu ekleyin.
Üzerine kaynar olmadan yeni ısınmış sıcak suyu dökün.
Portakal kabuklarının aromasını bırakması için 8–10 dakika demlenmesini bekleyin; daha yoğun içim için süreyi biraz uzatabilirsiniz.
İsterseniz çayınıza bir dilim tarçın ekleyerek hem ısısını hem aromasını güçlendirebilirsiniz.
Demlenen portakal kabuğu çayını süzüp bardağa alın; dilerseniz bal ile tatlandırarak keyifle içebilirsiniz.
Afiyet olsun.
