Kalp sağlığının korunması büyük önem taşırken, yüksek kolesterol seviyeleri ve çeşitli hastalıklar kalp hastalığı riskini artırabilir. Uzmanlar, kalp hastalığı riskini azaltmak için kaçınılması gereken yiyecekleri belirtti. Bu liste içerisinde neredeyse her mutfağın bulundurduğu iki gıdanın kalp sağlığı için tehlike oluşturduğu ortaya çıktı. İşte uzak durmanın gereken besinler...
Kalp hastalıkları, ölümlere en çok sebep olan hastalıklar arasında yer almaktadır. Koroner kalp hastalığı, arterlerde yağ birikmesi sonucu kalbe giden kan akışının engellenmesi veya kesintiye uğramasıyla ortaya çıkmaktadır. Bu durum genellikle atardamar duvarlarının yağ birikintileriyle kaplandığı ateroskleroz adı verilen bir süreçten kaynaklanmaktadır. Kolesterolü yüksek olan yiyecekler, kalp sağlığını tehdit eden aterosklerozun başlıca suçluları arasındadır.
İngiliz Kalp Vakfı, kalp sağlığı için beslenmenin önemini vurgulamaktadır. Sağlıklı bir diyet, koroner kalp hastalığı riskini azaltmaya ve kilo alımını engelleyerek diyabet ve yüksek tansiyon riskini düşürmeye yardımcı olabilir. Kalp Vakfı'na göre, kalp sağlığını korumak için kaçınılması gereken iki tür yağ bulunmaktadır. Uzmanlar bu yağı içeren besinlerden kesinlikle uzak durulması gerektiğini söylüyor.
TRANS YAĞLAR VE DOYMUŞ YAĞLARDAN UZAK DURUN
Kalp sağlığını korumak için önemli olan faktörlerden biri, tüketilmesi gereken ve kaçınılması gereken yiyecekleri bilmektir. Doymuş yağlar ve trans yağlar, kalp sağlığı için riskli olan iki tür yağdır. Bu yağlar kolesterol seviyelerinin yükselmesine neden olabilir.
Doymuş yağlar genellikle oda sıcaklığında katı halde bulunurlar ve örnekleri arasında tereyağı, hindistancevizi yağı ve hurma yağı yer alır. Ayrıca kekler, bisküviler, et ürünleri, salam, peynir, turta, kiş, sosisli rulo ve kruvasan gibi hamur işleri ile çikolata da doymuş yağ içerebilir.
Trans yağlar ise bir tür doymuş yağdır ve fast food gibi işlenmiş gıdaların raf ömrünü uzatmak için kullanılır. Trans yağlar, sıvı yağların hidrojenasyon işlemiyle katı hale dönüştürülmesiyle elde edilir. Margarinler, kekler, donutlar, hamur işleri, dondurma ve fast food gibi yiyeceklerde trans yağlar bulunabilir.
Kalp hastalığı riskini azaltmak için uzmanlar, doymuş yağlardan kaçınılmasını ve doymamış yağların tercih edilmesini önermektedir. Dengeli bir diyet, iyi kolesterol düzeylerini artırırken atardamarlardaki tıkanıklığı azaltmaya yardımcı olan doymamış yağları da içermelidir. Sağlık kurumları, kalp sağlığının korunması için beslenme seçimlerine dikkat edilmesini vurgulamaktadır.
BU BESİNLER KALP HASTALIĞI RİSKİNİZİ AZALTIR
Doymamış yağ içeren besinler arasında yağlı balık, avokado, fındık ve tohumlar ile ayçiçeği, kolza tohumu, zeytin ve bitkisel yağlar bulunur. Bu gıdalar, kalp sağlığını korumak için tercih edilmesi gereken besinler arasındadır.
Kalp hastalığı riskini azaltmanın diğer önemli yolları ise sağlıklı bir kiloyu korumak, düzenli egzersiz yapmak, sigarayı bırakmak ve alkol tüketimini sınırlamaktır. Bu faktörlerin birlikte uygulanması, kalp sağlığını korumak için etkili adımlar olarak önerilmektedir. Sağlık kurumları, bu önlemlerin kalp hastalıklarının riskini azaltmada önemli bir rol oynadığını vurgulamaktadır.
