Türk mutfağının vazgeçilmezi, sokak lezzetlerinden biri olan simit, çay saatinin ve kahvaltının en yakın dostlarından biri. Ancak bazen evde kendinize özgü lezzetler yaratmak istersiniz. İşte bu noktada milföy hamurundan simit tarifi devreye giriyor. Hem hızlı hem de kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, evdeki hamur işi denemelerinizi unutulmaz kılacak.
MALZEMELER
Milföy hamuru
Rendelenmiş kaşar peynir
Yarım çay bardağı pekmez
1 bardak su
Susam
YAPILIŞI
- Öncelikle milföy hamurunun oda sıcaklığında olması gerekir.
- Milföy hamurumuzu boyuna ortadan ikiye kesiyoruz.
- İçerisine kaşar peynir koyup simit şeklini veriyoruz.
- Birleştirme kısımlarını iyice kapatmamız gerekir yoksa pişerken açılabilir.
- Pekmezimize 1 bardak su ekleyip karıştıralım.
- Önce pekmeze daha sonra susama bulayıp tepsiye dizelim.
- 180° de üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- Pişen milföy simitlerimizi fırından çıkaralım.
