Her ülkenin, yörenin kendine göre damak zevki vardır. Biz Türkler olarak yemeğe çok düşkün bir millet olduğumuz için çok iyi bir yemek kültürüne sahibizdir. Yemeklerimiz ve tatlılarımız dünyaya nam salmış durumda. Dünyada ise durum biraz daha farklı en azından bize göre. Öyle garip ve tuhaf yemeklerden bahsedeceğiz ki okuduklarınız karşında nutkunuz tutulacak. İşte dünyanın en tuhaf 5 yemeği.
BU YUMURTAYA MİDE DAYANMAZ
Koronavirüsün çıkış noktası olan Çin yemekleri hepimizin eleştirdiği yemek kültüründen. Özellikle pandemide eleştiri oklarının hedefinde olan Çin'in tuhaf hayvan yemeklerinin dışında öyle bir yemeği var ki yerken 2 defa düşündürür. Bu yemeğin adı yüzyıllık yumurta. Asırlık yumurta olarak da bilinen bu yumurta ördek ve tavuk yumurtasından yapılmaktadır. Ama sadece bu değil. Yumurta kil, kül ve tuzla harmanlaştırılıp aylarca bekletilmektedir. Aylarca bekleyen Yumurtanın rengi sarıdan artık küf rengine dönmektedir. Sıvı bir jöle kıvamına gelen yumurta Çin'in en sevdiği yemek çeşitlerinden.
DÖLLENMİŞ YUMURTA YEMEĞİ
Çin'den sonra Filipinlere geçiyoruz. Yine bir yumurta yemeği olan Balut o bölgenin en çok tercih edilen yemeklerinden. İlginç bir yemek olan bu tat ördek yavrusunun yumurtalarından yapılmakta.17. günlük döllenmiş ördek yavrusunun yumurtaları kaynatılıp yenilmektedir.
SÜRÜNGEN HAYVANLAR İŞTAHLA YİYİLİYOR
Sürüngen yemekleri Asya ülkelerinde çokça tüketilen yemeklerden. Vietnamlılarında Çin'den aslında pek bir farkı yok. İlginç yemeklere sahip olan Vietnamlılar da bir yemek var ki aman aman. Kobra yılanını güç olarak kabul eden Vietnamlılar bunu sadece fiziksel değil midesel olarak da tüketiyorlar. Nasıl mı? Kobra yılanının kanı ile çorbalar yapılıyor. Bazen ise direkte içebiliyorlar.
ÇİNLİLER HAVADA KARADA HİÇBİR CANLIYI AFFETMİYOR
Ve yine en tuhaf yemekleriyle dikkat çeken Çin'e tekrar dönüyoruz. Havada karada ne bulursa yiyen Çinliler, deniz ürünlerini çok seviyorlar. "Denizden babam bile çıksa yerim" deyimi tam Çinlilere göre. Yarasa çorbalarından sonra akrep çorbası da yapan Çinliler bu çorbaya bayılıyorlar. Pişirilirken zehri yok edilen akrep çorba yapımının yanı sıra kızartma yapılıp da tüketilebiliyor. Ve akrep yemekleri Çin in sokak yemekleri arasında. Ayrıca Çin'de akrep kızartması da sokak lezzetlerinden biri haline gelmiş.
TARANTULA KIZARTMASI
Komboçya'da ise hepimizin ürktüğü bir hayvan olan tarantulayı büyük bir zevkle yiyilmektedir. Tüylü bacaklı ve zehirli bir örümcekler arasında olan tarantula Kamboçya mutfağında kızartmalık yemeklerinden. Sarımsak ve tuzlu bir sosa bandırılıp kızgın yağa atılarak hazırlanan kızarmış tarantulanın sadece kolları ve üst gövdesi yeniliyor. Ve tarantula etinin çok lezzetli olduğu söylenmekte.
