Sahurda ya da iftarda canınız börek çektiyse fırınla hiç uğraşmayın. Böreğin en lezzetli ve pratik hali artık böyle. İşte, lezzetine doyamayacağınız tavada börek tarifi…
Börek aşkınız bitmiyorsa ancak uzun uzun fırında pişirmekle uğraşmak istemiyorsanız, her şeyin olduğu gibi artık bunun da pratik bir hali var. Fırında pişirme devrini kapattıracak tencerede börek tarifiyle hem zamandan tasarruf edecek hem de lezzetine doyamadığınız bir börek yiyeceksiniz. İşte, tavada börek tarifi…
MALZEMELERİ
4-5 adet yufka
2 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
100 gram peynir
3-4 dal maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı soda
1 çay kaşığı pul biber, tuz
1 tutam tane karabiber
TAVADA BÖREK YAPIMI
Yarım yufkayı küçük parçalar haline getirerek bir kasenin içine koyun. Aynı kasede yumurta, ufalanmış peynir, maydanoz, süt ve baharatları iyice karıştırın. Tavanızı yağlayarak kısık ateşte ısıtın. Ardından bir tane yufkayı tavaya tamamen yayın.
Hazırladığınız harcı tavaya koyduğunuz yufkanın üzerine yayın ve tavanın dışında kalan kısımları üste gelecek şekilde katlayın. Ayrı bir kabın içinde soda ile yumurtayı çırparak tavadaki yufkanın üzerine dökün. 5 dakika sonra böreği ters çevirerek pişirmeye devam edin. Her iki tarafı da piştiğinde böreğiniz hazır. Afiyetle yiyebilirsiniz…
