Son dönemlerde doğal ve ev yapımı içeceklere yönelim artarken, özellikle vişne kompostosu tarifleri internet kullanıcılarının gözdesi oldu. Hem ferahlatıcı olması hem de katkısız şekilde hazırlanması sayesinde tercih edilen vişne kompostosu, yalnızca birkaç malzemeyle kısa sürede hazırlanabiliyor. İşte evde vişne kompostosu yapımına dair bilinmesi gerekenler…
MALZEMELER
Evde vişne kompostosu hazırlamak için gerekli malzemeler şunlar:
- 500 gram taze ya da dondurulmuş vişne
- 1 litre su
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe göre azaltılabilir veya artırılabilir)
- Yarım limon suyu (aroma ve renk koruması için)
VİŞNE KOMPOSTOSU NASIL YAPILIR?
Evde vişne kompostosu hazırlamak oldukça kolay. İşte adım adım tarif:
- Vişneleri hazırlayın: Taze vişneleri iyice yıkayın. Dilerseniz çekirdeklerini çıkarabilirsiniz ancak geleneksel tarifte çekirdekli şekilde bırakılır.
- Tencereye alın: Su ve şekeri derin bir tencereye ekleyin. Şeker eriyene kadar orta ateşte karıştırın.
- Vişneleri ekleyin: Şeker tamamen çözüldükten sonra vişneleri tencereye ilave edin.
- Kaynatın: Orta ateşte yaklaşık 10–12 dakika kaynatın. Vişneler yumuşamaya başladığında limon suyunu ekleyin.
- Soğutun: Ocaktan aldığınız kompostoyu oda sıcaklığında soğutun. Daha sonra buzdolabına kaldırarak soğuk şekilde servis edin.
