Misafiriniz yukarı çıkana kadar hazır! 10 dakikada pratik peynirli poğaça tarifi

Evde hızlıca hazırlayabileceğiniz, yumuşacık dokusuyla çay saatlerine lezzet katacak bir tarif arıyorsanız, peynirli 10 dakika poğaçası tam size göre! Üstelik hamur mayalama derdi olmadan, sadece birkaç basit malzeme ile dakikalar içinde fırına vermeye hazır hale geliyor. İşte pratikliğiyle ön plana çıkan bu nefis poğaçanın tarifi ve püf noktaları...

PEYNİRLİ 10 DAKİKA POĞAÇASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

HAMURU İÇİN:

• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2,5 - 3 su bardağı un

İÇ HARCI İÇİN:

• 200 gram beyaz peynir

ÜZERİ İÇİN:

• 1 adet yumurta sarısı
• 2-3 yemek kaşığı çörek otu

PEYNİRLİ 10 DAKİKA POĞAÇASININ YAPILIŞI

Bu lezzetli poğaçayı hazırlamak oldukça kolay. İşte adım adım yapılışı:

1. Eritilmiş tereyağını bir kaba alın ve hafif ılındıktan sonra sıvı yağ, yumurta ve yoğurt ile birlikte güzelce çırpın.
2. Kabartma tozunu karışıma ekleyin. Unu azar azar eleyerek ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle açarak ortasına beyaz peynir koyun ve kapatıp yuvarlayın.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları dizin.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
7. Poğaçaları fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

PÜF NOKTALARI

• Tereyağını eritip kullanmadan önce biraz ılındırın, sıcak haldeyken hamura eklemeyin.
• Kullanacağınız yoğurt, yumurta ve sıvı yağ gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması hamurun kıvamını daha iyi tutmasını sağlar.
• Unu eleyerek eklemek, hamurun daha yumuşak ve puf puf olmasını sağlar.