Sağlıklı beslenirken tatlıdan ödün vermek istemeyenlerin hayali gerçek oluyor. Sadece elma ve bitter çikolatanın muhteşem uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem çocuklara hem de formunu korumak isteyenlere hitap ediyor. Klasik pastane ürünlerinin aksine, meyvenin doğal şekeri ve çikolatanın yoğun aromasıyla hazırlanan bu özel lezzet, buzdolabında dinlendikçe derinleşen bir kıvama sahip. Hazırlaması zahmetsiz, tadı ise oldukça iddialı olan bu lokmaların bir dilimi sadece 80 kalori!
SADECE 2 MALZEME: DOĞAL VE HAFİF
Bu tarifte ihtiyacınız olan malzemeler tamamen doğal ve erişilebilir. Toplamda hazırlanan kalıptan çıkan her bir porsiyon, suçluluk duymadan tatlı ihtiyacınızı karşılamanızı sağlar.
ELMA: 4 adet küçük boy (Tercihen tatlı olanları seçebilirsiniz)
ÇİKOLATA: 1.5 paket bitter çikolata (Yüksek kakaolu tercih ederek fit özelliğini artırabilirsiniz)
ADIM ADIM HAZIRLANIŞI VE PÜF NOKTALARI
Tarifi en doğru dokuda hazırlamak için şu adımları takip edebilirsiniz:
FIRINLAMA AŞAMASI: Elmaları soyup dilimledikten sonra fırın tepsisine dizin. Yaklaşık 15 dakika boyunca, elmalar tamamen yumuşayıp karamelize olana kadar pişirin.
ERİTME İŞLEMİ: Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve benmari usulü (sıcak su buharında) pürüzsüz bir kıvam alana kadar eritin.
BLENDERDAN GEÇİRME: Fırınlanmış yumuşacık elmalarla erimiş çikolatayı bir kapta birleştirin. Pürüzsüz bir mus kıvamı alana kadar blenderdan geçirin.
DİNLENDİRME: Karışımı küçük bir kalıba dökün ve üzerini düzeltin. En iyi sonucu almak ve kıvamın tam oturması için buzdolabında bir gece (veya en az 6-8 saat) bekletin.
