KAYNAK: KARAR
Dışarıdan alınan tatlılar bir yana ama evde yapılan tatlıların lezzetini de hiçbir şey tutmuyor. Çat kapı gelen misafirlerinize 5 dakikada hazır edeceğiniz bu tatlıyı herkes bayıla bayıla yiyor. Sizde gören görümceler ise daha iyisini yaparım diyerek çatır çatır çatlıyor. İşte sütlü tatlıların şahı çikolatalı muhallebi tarifi…
Evde hem lezzetli hem de pratik bir tatlı yapmak istiyorsanız mutlaka çikolatalı muhallebiyi denemeniz gerekiyor. Sütlü oluşu nedeniyle oldukça hafif bir lezzete sahip olan çikolatalı muhallebi sade yapılabileceği gibi iki katmanlı olarak da hem görsel hem de lezzeti bir şölen sağlıyor. İşte sütlü tatlıların şahı çikolatalı muhallebi tarifi…
EV YAPIMI ÇİKOLATALI MUHALLEBİ TARİFİ
Malzemeler:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker (bir parmak eksik)
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı damla çikolata
Üzeri İçin:
- Çikolata sosu
ÇİKOLATALI MUHALLEBİ NASIL YAPILIR?
- Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alıp çırpma teli ile iyice karıştırınız.
- Ocağa aldığınız muhallebiyi karıştırarak kaynama noktasına kadar getiriniz.
- Göz göz olduktan sonra birkaç dakika daha pişirip ocaktan alınız.
- İçerisine vanilin ve tereyağı ekleyip çırpma teli yardımı ile hızlı hızlı iyice karıştırınız.
- Su ile ıslattığınız kaselerin içerisine muhallebinin üçte birini ekleyiniz.
- Kalan muhallebinin içerisine damla çikolataları ekledikten sonra çikolatalar eriyene kadar karıştırınız.
- Çikolatalı kısmı da kaselere paylaştırdıktan sonra oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletip buzdolabında soğutunuz.
- Soğuttuğunuz kaseleri ters çevirerek servis tabaklarını alıp üzerine çikolata sosu dökerek isteğe bağlı bir şekilde süsleyebilirsiniz.
- Muhallebiyi kaselerden çıkartmadan da servis edebilirsiniz.
