Arşivde Ara

Zirai don ve kuraklık nedeniyle rekolte düşüklüğü yaşayan kuruyemiş fiyatları zirveye çıktı. Fiyatı geçen yıla göre %100 artarak bin 800 lirayı bulan gün kurusu kayısı, zam şampiyonu oldu. İç Antep fıstığı 3 bin 600 lirayı görürken, fındık, incir ve badem fiyatlarında da iki kata yakın artışlar kaydedildi.

AB’nin RASFF sistemine göre Türkiye, 2024–2025 döneminde ihraç ettiği gıda ürünlerinde en fazla risk tespit edilen ülke oldu. Avrupa’ya gönderilen Türk ürünleri için yapılan bildirimlerin yaklaşık yüzde 73’ü “ciddi risk” kategorisine girerken, özellikle meyve-sebze, kuru incir, fıstık ve baharat ürünlerinde alarm veren seviyelerde pestisit ve toksin bulundu.

TZOB’un kasım verileri, üretici ve market fiyatları arasındaki en sert farkın mandalinada neredeyse yüzde 400’e ulaştığını ortaya koydu. Aynı dönemde markette en yüksek artış pırasada görülürken, üreticide fiyatı en çok yükselen ürün patates oldu.

Tarım Kredi Kooperatif Marketin 21-23 Kasım tarihlerini kapsayan "Fırsat Dolu Hafta Sonu" kampanyasında, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) güvencesiyle sunulan 5 litrelik ayçiçek yağı 375,00 TL fiyatıyla listedeki en dikkat çekici ürün oldu. Mutfağınızın temel ihtiyacını bu hafta sonuna özel avantajlı fiyatla karşılamak için Tarım Kredi Marketleri ziyaret edin!

Eşsiz lezzeti ve zengin besin değeriyle incir, sadece tatlı bir atıştırmalık değil, aynı zamanda tam bir şifa deposu. Lif, antioksidan, vitamin ve mineral zengini bu mucizevi meyve, kış aylarında bağışıklığı güçlendirerek hastalıklara kalkan oluyor, sindirimden kalp sağlığına kadar pek çok fayda sunuyor.

İncir sezonunun sonuna gelinirken fiyatlar kapanışı düşüşle yaptı. Hal böyle olunca üreticinin yüzü güldü. 250 lirayla başlayan incir satışları 150 liraya kadar düştü. İşte konuya ilişkin detaylar…

Aydın'da binlerce kuru incir üreticisi, tarihinin en zorlu sezonlarından birini yaşıyor. İhracatta yaşanan kriz nedeniyle tüccarın kapısını çalmadığı üreticiler, coğrafi işaret tescilli milli ürünü depolarda bekletiyor. Aydın Ziraat Odası Başkanı Kendirlioğlu, "Ucuza vermek isteyene bile alıcı yok" diyerek durumun vahametini gözler önüne serdi.

Türkiye kuru incir ihracatında bir ilki yaşadı. 97 ülkeye ihraç edilen kuru incir, ilk defa 300 milyon dolar barajını geçerek 369 milyon 759 bin dolara çıktı.

Enerji deposu içeriği ve limon sıkacağıyla şekillenen ilginç sunumuyla mutfakların yeni fenomeni olan atom kurabiye, kuru meyveler ve cevizin muhteşem buluşmasıyla lezzet tutkunlarının favorisi oldu. Bu özel kurabiyenin yapım aşamalarını ve sırlarını sizler için araştırdık!

Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, eylül ayında markette 36 ürünün 29’unda fiyat artışı görüldüğünü, en yüksek artışın yüzde 65,1 ile marulda yaşandığını açıkladı. Üretici ile market arasındaki fiyat farkı ise en fazla patateste görülerek yüzde 335,5’e ulaştı. Girdi maliyetleri de yıllık bazda ciddi artış gösterdi; ÜRE gübresi yüzde 75,3, mazot yüzde 31,3 zamlandı. Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 73,7 ile fındıkta yaşandı.

Sağlık açısından faydalarıyla biliniyordu, herkes avuç avuç yiyordu. Bu yıl fiyatları arttı talep hızla düştü. Artık kimse o ürünlerin yanından dahi geçemiyor. İşte tüm detaylar…

Türkiye, 2025 yılının ilk dokuz ayında Avrupa Birliği’nin hızlı uyarı sistemi RASFF’e 384 bildirimle en çok geri dönen ürüne sahip ülke oldu. Listeye giren ürünlerin başında, pestisit ve aflatoksin kalıntıları nedeniyle meyve ve sebzeler yer aldı.

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan Bim, 16 Eylül 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Bugün Bim'de 1 kilo kıyma sadece 475 TL!

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan Bim, 16 Eylül 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Yarın Bim'e Zühre Ana karadut özü geliyor!

Kuruyemiş fiyatları, son birkaç yılda yaşanan yüksek enflasyon ve kuraklık gibi faktörlerle ciddi oranda arttı. Kuruyemiş Sanayicileri ve İş Adamları Derneği (TÜKSİAD) verilerine göre, son bir yılda en yüksek fiyat artışı, yüzde 169'luk artışla kuru kayısıda görüldü. Fındık fiyatları yüzde 107 artarak 1400 TL'ye, sarı leblebi fiyatları ise yüzde 51.5 artışla 250 TL'ye yükseldi. Tüketiciler, bu artışlar nedeniyle artık kuruyemişi kiloyla değil, gramla almaya başladı.

Aydın'ın verimli topraklarında hasat hızla devam ediyor. Gündüzleri toplanıyor geceleri kurutma mesaisi başlıyor. 16.000 kişinin geçimini sağladığı bu iş hem bölge ekonomisini kalkındırıyor hem de birçok kişiye iş kapısı oluyor.

Doğanın sunduğu en tatlı mucizelerden biri olan bu meyve, lezzetinin yanı sıra içerdiği zengin lif, potasyum ve antioksidanlarla tam bir sağlık deposu. Peki, yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu şifa kaynağı, hastalıklara karşı nasıl güçlü bir kalkan oluyor?

Gün içinde devamlı uykulu ve yorgun hissediyorsanız, bunun beslenme düzeninizle bir alakası olabilir. Peki, enerjinizi hangi besinler düşürüyor düşündünüz mü? İşte yorgunluk yapan ve gün içerisinde devamlı uykulu ve yorgun olmanıza neden olan yiyecekler…

Avrupa Birliği ülkeleri, Türkiye'den gelen ürünleri pestisit, aflatoksin ve Salmonella gibi kalıntılar nedeniyle geri gönderiyor; Greenpeace'in raporu ise iç pazardaki ürünlerin yüzde 33'ünün Türk Gıda Kodeksi'ne aykırı olduğunu, bu durumun çocuklar başta olmak üzere halk sağlığını tehdit ettiğini ortaya koyuyor.

"Taze incirin başkenti" olarak bilinen Aydın'ın Buharkent ilçesinde hasat başladı, fiyatlar üreticinin yüzünü güldürdü! Pazarda 150 liradan alıcı buluyor. Türkiye'nin ve dünyanın en kaliteli taze incirlerinin yetiştiği bu özel bölgede, bu sezon 25 bin tona yakın rekolte ve 100 milyon dolarlık ihracat geliri bekleniyor.

Üretici ve market fiyatları arasındaki uçurum, Temmuz ayında da rekor seviyeye ulaştı! Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar'ın açıklamaları, gıda fiyatlarında yaşanan çarpıcı tabloyu gözler önüne serdi. Karpuzda yüzde 613,8'e varan fiyat farkı, çiftçinin emeğinin nasıl değersizleştiğini gösterirken, gübre ve mazot fiyatlarındaki artış da çiftçinin belini bükmeye devam ediyor.

Temmuz ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkı en çok karpuzda yaşandı ve oran yüzde 613,8’e ulaştı. Marketlerde en fazla zamlanan ürün limon olurken, kabak ise fiyatı en çok düşen ürün oldu.

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 1-7 Temmuz 2025 kataloğunu yayınlandı. Tarım Kredi’nin Temmuz indirimlerinde yok yok...

Tarım Kredi Kooperatif Marketleri, Temmuz ayının ilk haftasına özel dev indirimlerle raflarını donattı. 1–7 Temmuz tarihleri arasında geçerli kampanyada, aşurelik bakliyat ve kuruyemiş ürünleri uygun fiyatlarla tüketicilere sunuluyor.

Bu tarifi yapın, davet sofrasında farkınızı konuşturun. Karşınızda pilava lezzet katacak yenilik var. İşte cevizli pirinç pilavı tarifi…

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 1-7 Temmuz 2025 kataloğunu yayınlandı. Kuru bakliyattan kuruyemişe kadar aşure yapacaklar malzemelerini Tarım Krediden alıyor!

Ailelerin pek çok üründe fiyat araştırması yaptığı zincir marketlerden biri olan Tarım Kredi Marketleri 1-7 Temmuz 2025 kataloğunu yayınlandı. Kuru bakliyattan temizlik ürünlerine kadar Tarım Kredi yeni haftanın kampanyasını patlattı!

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 24 Haziran 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Deodorantlardan bakım yağına kadar kişisel bakım ürünlerinde indirim bugün Bim'de başladı!

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 24 Haziran 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Kuru bakliyattan kuruyemişe kadar aşurelik ürünler yarın Bim'de!

Türkiye’den Avrupa Birliği ülkelerine gönderilen tarım ürünlerinin pestisit kalıntısı nedeniyle geri çevrilmesi tekrar gündemde. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yeni yönetmelikle güncellediği pestisit kalıntı limitleri de sorunu önlemeye yetmedi.

Kuraklık ve maliyet artışları kuru incir fiyatlarını uçurdu. Kilosu 700 TL’ye yaklaşan ürün gramla satılmaya başlandı, vatandaş adeta tane hesabı yapıyor.

Pekmez ve tahin sevmeyenlere harika bir alternatif sunuluyor. Enerjinizi arşa çıkarıyor, tüm depoları dolduruyor. Tahin pekmez sevmeyenler bunu tüketecek. İşte tüm detaylar…

Mayısta limon fiyatı hem üreticide hem markette en çok artan ürün olurken, sivri biber ise en fazla ucuzlayan ürün oldu. Üreticiyle market arasındaki fiyat farkı bazı ürünlerde üç kata ulaşırken, girdi maliyetlerinde en yüksek artış yüzde 47 ile elektrik fiyatlarında yaşandı.

Almanya'da yaşayan bir Türk'ün yaptığı basit alışveriş deneyi sosyal medyayı ayağa kaldırdı! Türkiye'de üretilen yerli markalar Almanya'da nasıl oluyor da yarı fiyatına satılıyor? "Hans, Ahmet'ten daha ucuza yiyor" dedirten bu çarpıcı farkın arkasında yatan nedenler, izleyenleri şaşkına çevirdi.

Türkiye’den Avrupa’ya ihraç edilen ürünler, sağlık riskleri nedeniyle bir kez daha sınırdan geri çevrildi. Organik susam tohumları Almanya’da kabul edilmedi.

Sindirim sisteminizi düzene sokarak kilo vermeyi kolaylaştıran bazı besinler, aynı zamanda vücuttan ödemin atılmasına ve kabızlığın giderilmesine de yardımcı oluyor. İşte zayıflamak isteyenlerin sofralarından eksik etmemesi gereken 8 etkili gıda.

Türkiye’den Hollanda’ya gönderilen kuru incirlerde yüksek oranda zehirli madde tespit edildi, ürünler sınırdan geri çevrildi.

İncir ve cevizle hazırlanan bu tatlı, geleneksel tatlılardan farklı olarak sütlü bir sosla tatlandırılıyor. Hem sağlıklı hem de hafif bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek!

Zirai don felaketi sonrasında, bazı tüccarlar geçen yılın stok ürünlerine yüksek oranlarda zam yaptı. Kuru kayısıdan fındığa kadar birçok üründe fiyatlar kısa sürede neredeyse ikiye katlandı.

Sosyal Güvenlik Kurumu, aldığı yeni kararla birlikte yüzlerce meslek grubunun erken emeklilik hakkını kısıtladı. Belediye başkanı, gazeteci, bar çalışanı, balık toptancısı, muhasebeci, mali işler sorumlusu, spor kulübü yöneticileri gibi yüzlerce meslek grubuna yıpranma kapsamında çalıştıklarına dair ispat zorunluluğu getirildi. İspat zorunluluğu Nisan 2025'ten itibaren geçerli olacak.

Bu besinler küçük ama etkili! Her sabah bir avuçla mucizeyi yakalayın, sağlığınızı kazanın. İşte, yapılan araştırmalara göre her sabah bir avuç yemeniz gereken o besinler…

Türkiye menşeli kuru incirde aflatoksin tespit edildi. İtalya’dan gelen ihbar üzerine sınırda alıkonulma kararı verildi.

Ağzı boş durmayanlar ancak kilo almak istemeyenler bunlara bayılacak. Ne çikolataya ihtiyaç duyacaksınız ne de şekere. Avuç avuç yeseniz bile kilo almayacaksınız. İşte hem sağlıklı hem de kilo yapmayan atıştırmalıklar…

TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ramazan sonu ile Mart ayında üretici ve market fiyat farkının en fazla kuru fasulyede görüldüğünü belirtti. "Kuru fasulye 3,1 kat fazlaya satıldı" diyen Bayraktar, limonun hem markette hem üreticide en fazla zamlanan ürün olduğunu kaydetti.

Ramazan ayının bereketiyle dolu 23. gününe ulaşırken, iftar sofralarımızda yine lezzet ve sağlık dolu bir menüyle karşınızdayız. Gün boyu süren orucun ardından hem mideyi yormayacak hem de damakları şenlendirecek özenle seçilmiş tariflerimizle sofralarınıza konuk oluyoruz.

Fransa, Türkiye’den ithal ettiği kuru incirlerde belirlenen aflatoksin seviyesinin sağlık standartlarını aşması nedeniyle ürünleri iade etti. Yetkililer, ihracatta gıda güvenliği denetimlerinin sıkılaştırılacağını belirtti.

Ramazan ayının bereketi, sofralarımıza çeşitlilik ve sağlık getirmeye devam ediyor. On ikinci gün iftar menümüz, hem mideyi yormayacak hem de lezzetiyle damakları şenlendirecek özel tariflerden oluşuyor. İşte 12. gün için iftar sofrasında yer alacak enfes tatlar...

Türkiye, kuru incir çeşitliliğini artırarak küresel pazarda iddialı bir oyuncu olma yolunda önemli bir adım attı. "Siyah Orak" incirinin sağladığı sağlık yararları ve yüksek ihracat potansiyeli, Türk incirini dünya pazarında daha da güçlendirecek. K.F.C. Gıda'nın öncülüğünde başlatılan sözleşmeli üretim modeli, bu yeni türün yaygınlaşmasını sağlayacak.